位於七星潭曼波園區旁的「花蓮農好基地」，於30日熱鬧展開「四季食養‧農村演義」系列主題策展活動。花蓮縣農業處長陳淑雯說，經過縣政府和執行團隊共同討論，重新規劃原有大寢室的展示空間，以春、夏、秋、冬分別對應到人體的心、肝、脾、肺、腎五臟及青、赤、黃、白、黑(紫)等5色食材，來介紹花蓮農村社區好山好水與相對應顏色之農特產品，透過圖文版面和實品展示的方式，呈現隱身在農村中深藏不露的農村達人，以及各社區、休閒農業區的各式季節伴手禮品。
夏季因為溫度高、濕度大，容易使人心煩易怒，從陰陽五行來說，心屬火，色赤，故夏季養心選花蓮農村盛產的西瓜、火龍果、蜜香紅茶、紅糯米等紅色食物最為適當；而五行中火生土，心生脾，長夏亦適合養脾，在地的鳳梨、金針、香蕉等黃色食物最能開胃健脾，首先登場的「夏」季展便是以此為概念。
開展當日舉辦綠色療癒手作活動，邀請到去年榮獲金牌農村銀牌獎的赤科山社區農友，教導民眾現場製作火龍果果醬。
農業處長陳淑雯表示，今年適逢「食農教育法」通過，農好基地此次「四季食養‧農村演義」策展，就是嚐試透過食農概念的新創，跨出單一社區的限制，串聯呈現花蓮農村底蘊新風貌。
「四季食養‧農村演義」春、夏、秋、冬四場次策展活動展期至11月中旬，每場次展期21天，都會結合各式手作體驗活動來加深民眾對花蓮農村的認知，活動精彩可期，歡迎各位鄉親和民眾撥空蒞臨參觀，一同體驗花蓮農村的食農創生與創意。
撰文、攝影／花蓮縣政府