年菜挑選與保存有訣竅 花蓮慈院營養師出招
如何選購年菜及保存，常令民眾困擾不已。花蓮慈濟醫院營養師歐陽雯亭分析，年菜有冷凍和冷藏兩種，購買冷凍年菜時，取貨時一定要確認是不是堅硬如石的冷凍狀態，再依「冷凍恆冷凍、冷藏恆冷藏」方式保存，並依...
健康飲食
過年飲食「用點心」更健康 花慈建議先吃蔬果
根據衛生福利部統計，民眾在過年後平均會胖2公斤，主要是因為過年期間的年菜，還有糖果餅乾榚點等，多是熱量偏高的食物，再加上聚會少不了的喝酒，若沒有運動習慣，體重很容易就失控。花蓮慈濟醫院肝膽胃腸科醫...
花慈解迷思 全植物飲食醫學與營養健康大關鍵
集結家庭醫學、肝膽腸胃及老年整合醫學等專科的花蓮慈濟醫院副院長羅慶徽，與營養科團隊合作推出《全植物飲食醫學與營養健康大關鍵》套書；「實用知識篇」不僅有學術與醫學佐證，具故事性通俗實用，更解素食迷...
少量多樣食在營養 花蓮慈院爸媽教室教您如何添加副食品
如何幫寶寶在母奶或嬰兒配方奶之外添加副食品？網路上充斥各派說法，讓爸爸媽媽不免心起疑問或迷思；花蓮慈濟醫院小兒部蕭宇超醫師強調，副食品最重要的目的是幫助寶寶銜接大人食物，脫離對奶的依賴，並降低對...
飲食掌握減脂關鍵 花蓮慈院新陳代謝科醫師助減重
四十歲的邱女士因困擾近七年的產後肥胖問題，至花蓮慈濟醫院新陳代謝暨內分泌科謝明蓁醫師門診諮詢，經檢查發現已是糖尿病前期。邱女士積極配合醫囑控制飲食，經過三個多月，於七月底回診時，不僅減重近20公斤，...
花蓮慈院秀林鄉整合門診 為全家人的飲食健康把關
花蓮慈濟醫院小兒部兒童腸胃科主任張雲傑醫師、一般醫學內科謝明蓁醫師與秀林鄉衛生所主任田惠文醫師自二○二三年七月起，在秀林鄉衛生所開設整合門診，目標族群為過重孩童及家長，期望讓大人與孩子同時接受評...
吃對了讓你樂活健康 吳寶芬與婦女分享健康飲食
母親節前夕，為促進婦女朋友們擁有健康的身體，花蓮市婦女會10日於花蓮縣政府大禮堂舉辦「酷老樂活」名人講座，邀請暢銷作家吳寶芬蒞臨演講，針對「吃對了讓你樂活健康」為主題，分享如何飲食才能健康，縣長徐榛...
年終新春聚餐多 花慈提醒少油膩多蔬果多走動
歲末年終，許多人一路從尾牙、年夜飯圍爐到新春親朋聚餐，免不了吃進高脂、高鹽、高糖食物，花蓮慈濟醫院肝膽腸胃科主治醫師洪睿勝指出，這期間常會出現聚餐吃太飽、消化不良發生腸胃問題的病人，平均約增二、...
一半女性鐵質攝取不足 花慈教你正確補鐵
根據統計，平均每二位女性就有一位鐵質攝取不足，衛生福利部國民營養健康狀況變遷調查報告顯示，鐵質是臺灣人第四大缺乏的營養素；「缺鐵」是血紅素不足的主要因素之一，而日常生活中容易頭暈、感覺疲勞，甚至...
花慈專家告訴您吃對食物 素食者也可健康保肌
「素食者&肌少症：您吃對了嗎？」花蓮慈濟醫院副院長羅慶徽在台灣醫療科技展M619a花蓮慈院專家講座，分享素食者如何正確攝取足量蛋白質，以及怎麼預防、檢測肌少症。 肌肉量若減少，嚴重時容易發生跌倒意外，...