姑姑是媽媽也是爸爸 慈濟志工陪伴左右

       小夏的父親在她國二時車禍身亡,母親又離家,一家剩下哥哥、妹妹和她自己,三兄妹頓時失去,依靠幸好遇上了姑姑,將他們接回花蓮照顧。但同樣是單親的姑姑,要照顧年邁的爸爸和六個孩子,經濟壓力成為重擔,慈濟志工立即關懷,給予小夏三兄妹助學補助,解決姑姑繳不出學費的困境,也讓予小夏三兄妹安心上學。

       小夏:「姑姑自己有三個小孩,卻把我們接過來,把我們當成自己的孩子去照顧、教導我們,這一段過程滿辛苦的。」為了不造成姑姑的負擔,小夏也努力保持學業成績,不只從國中開始就獲得新芽獎學金,在高中時期,也參加了全國客家廚藝大賽,獲得冠、亞軍,開啟了她對烹飪的興趣。

       小夏開始往烘焙師的目標前進:「我是覺得說,我可以將這份小點心,然後分享給其他的人,可以讓他們感覺到很開心,所以我看到我也會覺得很開心。」

       小夏順利考上大學廚藝系,努力學習做甜點、麵包及蛋糕,也積極考取相關證照。

       從接受幫助到現在,也成為校內志工,小夏會用巧手幫忙活動做餐食,用她喜愛的甜點分享幸福。為了更上一層樓,在慈濟的資助下,小夏大三那年到澳洲當交換生,學習當地的廚藝課程。

       畢業後擁有一身好手藝的小夏也開啟了烘焙的生涯,也希望未來能做出更多讓人吃了就感到幸福的甜點。

(資料來源:慈濟基金會)

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