臺南北門丹娜絲風災後 慈濟持續熱食供餐

  7月6日深夜丹娜絲颱風帶來的強風豪雨,臺南沿海地區重創嚴重,北門區風災後社區與道路一片狼藉,電線桿傾倒一整排釀停電。7月7日颱風遠離,但電力仍未恢復,偏鄉地區多獨居長輩出入不便,民生溫飽都成了問題。北門區公所向慈濟志工求援,佳里聯絡處在7月7日下午即立刻烹煮600個熱食便當解燃眉之急,8日還未復電,為了受災鄉親,善化聯絡處志工責無旁貸接續煮熱食。

  600個便當,為了趕赴中午前送達,一早,善化聯絡處60多位志工便集結動員起來,大寮裡人流鑽動,大家各司其職,洗菜、切菜、掌鍋鏟、食材後製處理等等,一條龍的作業,大夥默契十足,全來自志工們長年的賑災及推素經驗!

  志工楊瑞發分享,這次風災沿海地區受創嚴重包括北門、佳里、將軍等地,很幸運的是善化聯絡處雖然也受災,但算輕微,只有樹木倒塌。佳里共修處在受創後昨天(7/7)還是承擔北門600個熱食便當供應,善化聯絡處也製作300多個便當分送新營、將軍等地,7日下午慈濟合心防災中心通知,7月8日由善化聯絡處承擔北門區公所請託的600份便當,當組內志工一接獲消息,為了鄉親,大夥當仁不讓,一下子就有60多位志工報名參與,便當將在10點30分完成,志工兩部車親自送達北門區公所,由公所同仁對接,再分送鄉親。

  掌大廚的志工吳王秀菊也負責食材採買,她提及,昨天下午一接到任務,緊急與平常配合的菜商聯繫,調菜訂菜從五點忙到晚上七點才將食材確定,颱風天菜價不僅調漲,菜量也不足。她絞盡腦汁沒有的菜就再變換菜色來取代,雖繁瑣但為了鄉親能盡一分力,她強調:「大家都忙得滿心歡喜。」

  三條動線三十多位志工化身為打餐人員,七道菜色有高麗菜、苦瓜、紅蘿蔔、綠花椰、素排、西瓜棉、香菇炒素丸等,一個個便當食材多樣,色彩繽紛,營養又健康,最主要的是裡頭還藏有志工滿滿的愛心。

  受災嚴重的北門區區長林建男災後至今忙得不可開交,他說明,這幾年慈濟在災難時總是跑在第一線,而且楠西地震慈濟的動員協助他都看在眼裡,所以第一時間他就聯絡慈濟志工,希望慈濟能在7月7日提供600個便當,便當從7日送到8日,他說:「真的感恩慈濟的師兄姊,讓我在巡視災區時還能有便當發送,真的有暖到鄉親的心。」而且區長明瞭這分大愛來自十方,所以他都是選擇弱勢的家庭或獨居的長輩,讓他們在這段期間不至於餓肚子。原本預計下午能復電但情況不樂觀,所以區長當下再請求慈濟能在傍晚也提供簡單的熱食600份,志工一樣欣然答應。

  錦湖里里長陳國庸,看到區公所的送餐車馬上趨前協助,趕緊叫來鄰長把便當發送下去,他說:「真的很感激慈濟師兄姊在第一時間提供熱食,部落內大部分都是老人家,這幾天電線桿橫躺在道路上,再加上下雨,老人家根本無法外出買食。」說著說著他不忘提到慈濟的便當真的好吃!

  鄉親陳榮老是一位退休的高中老師,世代居住在北門,談起颱風當下還是一臉驚恐:「從來沒有遇過這麼大的風災,把屋頂掀掉、路樹拔除、電線桿吹倒,這幾天還好有慈濟的便當,不然停水停電,還真不知道該如何是好?便當好吃也溫暖。」

  600個便當,志工親送中午前抵達北門區公所,熱騰騰便當暖心更暖胃,給力補元氣,助鄉親災後收拾家園。

撰文/邱麗敏 、陳啟惠 、吳秀玲;攝影/王章伍、林根本 、王永周 、吳雅惠

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