艷麗紅湯圓暗藏危機 小心毒性化學物
佳節將至，牆上的紅紙、桌上的紅湯圓、紅龜糕，各式各樣鮮豔的顏色都是帶來喜氣的象徵，而鮮豔的「紅色」可能是行政院環保署所公告的毒性化學物質「玫瑰紅B」，花蓮縣環境保護局提醒商家，需在容器包裝上標示「...
元宵
毛豆大福慶元宵 花蓮慈院推出DIY美味食譜
農曆正月十五日為元宵節，是一年中第一個月圓之夜，圓月也象徵一元復始、大地回春的夜晚。花蓮慈濟醫院營養科團隊推出應景健康DIY食譜「毛豆大福」，以豆類的植物性蛋白為重點，取代市售大福常見的甜膩內餡，讓...
揉、做、猜 臺中慈濟護理之家元宵過節樂融融
可愛老虎燈籠高高掛，15日就是元宵節，臺中慈濟護理之家和住民們一起提前過佳節，安排手作元宵、猜燈謎、手作燈籠等一系列活動。臺中慈濟護理之家主任李玉茹表示：「春節、過節對老人家特別有意義，透過系列活動...