提供一個絕佳的點心選擇，特別是對於忙碌的媽媽和放學回家的孩子來說。奇亞籽水果布丁既美味又營養，而且非常容易製作，絕對不會增加太多的負擔。同時，它也是夏日家庭宴客後的一道精緻甜點，能夠為用餐劃上完美的句點。
食材：
- 奇亞籽 1/2 杯
- 豆漿 2 杯
- 草莓、蘋果、藍莓、奇異果（水果可依個人喜好選擇）
做法
- 將奇亞籽稍微沖洗乾淨，加入豆漿中拌勻，然後放入冰箱冷藏兩小時。
- 將冷藏後的奇亞籽倒入杯子中，然後依次加入切好的水果。
這款奇亞籽水果布丁除了帶來美味的口感外，還擁有以下奇亞籽的優點，奇亞籽是優秀的植物來源 Omega-3 脂肪酸，有益於心血管健康和認知功能。富含膳食纖維有助於促進腸道健康，降低血糖和膽固醇，此外，奇亞籽含有豐富的抗氧化劑，有助於對抗自由基，延緩細胞老化，同時也是低 GI（血糖指數）食物，有助於穩定血糖水平。
這道奇亞籽水果布丁不僅是一份美味的點心，還是一種充滿營養的健康選擇。試試這款食譜，讓您的家人享受到美味與健康的完美結合！
撰文、攝影／大愛電視