為促進綠色飲食並響應聯合國永續發展目標SDG12「責任消費與生產」，新竹市環境保護局將於6月9日至9月30日舉辦「美食綠生活 金運跟著有」活動，鼓勵民眾在日常生活中實踐環保飲食。
活動期間，民眾前往新竹市114家指定環保餐廳消費，單筆金額達500元並上傳發票或載具證明至活動網站（https://reurl.cc/VYlKeQ），即可參加抽獎。獎項包括金幣、禮券與綠點等，共計31項。
代理市長邱臣遠表示，「宜居永續」是市府施政重點之一，市府希望透過推廣環保飲食，引導大眾調整日常生活方式，進一步提升整體環境品質。
所謂環保餐廳，是指在營運上採取減碳、減廢與友善環境措施的店家。其主要條件包括：不提供一次性餐具、優先選用國產在地食材，以及提供餐點份量調整服務。透過這些做法，可減少資源浪費與碳排放。
參與活動方式簡單：於指定餐廳消費滿額後，上傳發票或電子載具證明並填寫資料，即可取得一次抽獎機會。詳細辦法請參閱活動網頁（https://reurl.cc/3K9pMM）。
本次抽獎活動預計於10月30日前完成，得獎名單將公告於「新竹市綠色採購」Facebook（https://reurl.cc/gR19XQ）與Instagram（https://reurl.cc/zqE0mV）專頁。
環保局也呼籲，氣候變遷與暖化等環境議題日益嚴峻，民眾可透過實際行動支持環保餐廳，飲食選擇亦能成為永續生活的一環。同時，亦歡迎本市餐飲業者加入環保餐廳行列，共同推動綠色經濟與永續目標。
資料來源／新竹市政府；TC news編修