走進光復鄉「鬼頭刀鱻魚羹大王」創始店，牆面上一幅大型文案，吸引了我們的目光，也開啟了一段深刻的對話：
「光復曾經因為堰塞湖水災，讓很多人的生活，一夕之間被泥沙覆蓋。那時候沒有太多選擇，大家拿起鏟子，一戶一戶、一鏟一鏟，把家園鏟回來。鏟的不只是泥，也是彼此的陪伴；鏟的不只是水，也是重新開始的勇氣。多年後，這份記憶，被轉成了甜甜的冰。」
老闆娓娓道來：「去年水災時，沒水沒電，天氣又非常熱，但有一群人，從臺灣各地帶著愛而來。那時候，我們除了感恩，什麼也給不了。」一把把鏟子，在烈日下鏟起厚重泥沙；一雙雙雙手，在困境裡撐起重新開始的希望。這份情景，深深烙印在老闆夫妻心裡，成為一段深刻的生命記憶。
也因為如此，在逐漸復業的過程中，夫妻倆心裡萌生了一個想法，開一間「鏟冰店」。這不只是創業，而是一份紀念。「我們想紀念那些『鏟子超人』。」
他們期待，未來若這些曾陪伴光復走過災難的人再次回來，自己能有機會，用一碗冰、一份甜，彌補當時來不及表達的心意。於是，「鏟冰室．慢剷時光」誕生了。
雖然老闆本業是廚師，太太喜歡烘焙，但冰品對夫妻而言，其實是全然陌生的領域。看似簡單的一碗冰，背後卻藏著無數次摸索與嘗試。從配料、豆花、豆漿到甜湯，全都親手製作；每一道程序，都是從零開始學習。
就連店內使用的「鏟子湯匙」，也別具意義。夫妻倆親自設計造型，特地拜託板橋工廠協助製作，並雷射刻上店名。原本工廠考量成本與流程並未同意，但當聽完這段源自水災與感恩的故事後，也被深深感動，全力協助完成。
老闆笑著說：「臺灣的人，真的很有愛。」鏟冰室開業至今才兩個月，但短短時間裡，已經迎來許多「超人」回訪光復。有人默默來關心，有人帶著小禮物；店裡有一面牆，貼滿了簽名、祝福卡片、鼓勵字句與小公仔，像是一座愛的紀念館，收藏著彼此共同走過的記憶。
從夫妻倆滔滔不絕的分享裡，可以感受到，那些感動、感謝與故事，彷彿怎麼說也說不完。聽完故事後，秀眞師姊笑著說：「那我們來吃一碗豆花吧！」
第一口入口，令人驚艷。原本在店門口看來平凡無奇，沒想到滋味如此細緻。或許不只是味道，而是那份藏在食物裡的心意。美味，加上真誠，便成了最有記憶點的味道。善良的店、善良的老闆夫妻，以及懷抱善念而來的我們，在那個當下，彷彿產生一種難以言喻的共鳴。
就如老闆娘說的：「有一份愛從天而來，比山高、比海深；測不透、摸不著，卻看得見......因為有你、因為有我，甘願給、用心愛，把心中這一份愛活出來。每天都要記得感恩大家的愛，讓我們有力量再站起來。」這份感恩，也延續到慈濟推動的「富有愛心店」與「愛心竹筒」行動中。老闆分享：「放在店裡的愛心竹筒，很多人會投。」
上人說：推動富有愛心店，就是在喚醒大家的愛心。因為有平安才能助人，人心能安，社會就能祥和。」一個小小竹筒，看似不起眼，卻承載著慈濟「竹筒歲月」的精神──讓行善不必等有能力，而是從日常的一念善心開始。
放在店家裡的愛心竹筒，讓人人都能隨分隨力投入一份善念；而這些看似微小的點滴，也將匯聚成安定社會、溫暖人心的力量。當年鏟起的是泥沙，如今剷起的，是人心的溫暖；當年接受的是幫助，如今回應的，是願意付出的心。「臺灣無以為寶，以善、以愛為寶；人心有愛，就能消弭天下災難。」這正是「愛心惦佇遮（愛心一直在這裡）」的真義。
【愛心富有店家資訊】
鏟冰室～慢剷時光&鬼頭刀鱻魚羹大王（光復創始店）
03-8701368 花蓮縣光復鄉中正路ㄧ段117號
投稿者：花蓮職志文教和氣蕭莉玲師姊