位於花蓮車站附近花蓮市國民九街7號的「班尼先生早午餐」，是一家讓人吃得到健康、感受得到溫暖的小店。走進店裡，不只是聞到現點現做餐點的香氣，更能感受到店長汪詠卿對食物、對客人、對社會的一份真誠與善意。
這份溫暖，來自一段勇敢跨出舒適圈的人生故事。
為人生培養另一項能力
詠卿原本並非餐飲科班出身，只是希望善用白天較有空檔的時間，培養另一項技能，也替人生開啟不同的學習與成長。一次偶然的機會接觸到班尼迪克蛋，他深深喜歡這種少加工、保留食材原味的料理方式，也認為現代人越來越重視健康飲食，因此毅然決定投入早午餐創業，希望把天然、健康的美味分享給更多人。
從挫折中學會勇敢
創業從來沒有想像中容易。剛開始雖然熟悉料理配方，但對備料流程、出餐節奏仍十分陌生。尤其招牌水波蛋必須現點現做，每顆都需要細心掌握三到五分鐘，一旦客人同時湧入，等待時間便容易拉長。
曾經因為沒有事先向客人說明，讓期待快速用餐的客人等了將近半個小時，也因此收到不少抱怨。除此之外，堅持手作的醬料與優格，也曾因配方掌握不穩、食材保存不當，而整批報廢；一次又一次的失敗，不僅增加成本，也讓他累到生病，甚至萌生放棄的念頭。
然而，每一次跌倒，都成為重新調整的開始。他與團隊開始在點餐時主動告知製作時間，讓客人理解「現點現做」的堅持。漸漸地，等待不再是一種抱怨，而成為放慢腳步、閱讀、聊天、享受生活的一段美好時光。一路走來，他也深深感恩每一位願意包容、提醒與鼓勵他的客人，以及一路支持的親朋好友，正是這些善意，陪伴他走過創業最艱難的時刻。
一首歌，陪伴走過低谷
談起一路支持自己的力量，詠卿毫不猶豫地分享，最受用的一首慈濟歌曲就是《我的名字叫勇敢》。這首歌提醒著他：「就算害怕，就算疲累，還是要勇敢向前。」每當遇到挫折、陷入低潮，他總會想起歌詞帶來的力量，重新穩住自己的心，繼續向前邁進。也因為這份勇敢，他一步步從餐飲新手，走成了今天深受顧客喜愛的店長。
因為感動，所以加入愛心商店
談到與慈濟的因緣，詠卿分享，是因為秀眞師姊經常分享回訪愛心店、放置愛心竹筒的故事。看見志工多年如一日默默付出，不為自己，只希望匯聚更多人的善念，讓他深受感動。
因此，他主動申請加入「富有愛心店」，希望班尼先生早午餐不只是提供美味餐點，更能成為一處匯聚善念的平台，讓每位來用餐的客人，都能在日常生活中，以投下一枚零錢的簡單行動，將愛心送往需要的地方。
用感恩，照顧守護城市的人
除了加入富有愛心店，詠卿也長期提供軍、警、消、醫護人員九折優惠。這份優惠不是促銷，而是一份感恩。因為家人曾接受醫護人員細心照顧，也親眼看見消防、警察同仁日夜守護地方安全，因此希望透過一點點心意，向默默守護社會的人表達最真摯的感謝。漸漸地，店裡也成為附近警消、醫護人員交班後放鬆心情、彼此關懷的幸福休息站。
一張明信片，傳遞思念
店門口擺放著一座醒目的復古紅色郵筒，店裡也提供明信片，免費替客人代寄。有人把旅程的感動寄給遠方的朋友，也有人將對家人的思念，寫進一張小小的明信片。詠卿相信，這些看似微小的舉動，都能讓愛在人與人之間持續流動，也讓這間小店多了一份溫暖的人情味。
把愛地球變成生活習慣
對詠卿而言，護地球與行善沒有距離。他平時外出便習慣攜帶環保餐具，也在店裡鼓勵大家減少使用一次性餐具，珍惜食材、不浪費資源。他常說：「不要輕忽任何一個小小的行動。」每一次少用一個塑膠袋、少浪費一份食物，都是惜福，也是愛護地球；當人人願意從生活中做起，就能共同為下一代留下更美好的環境。
勇敢，讓善在日常發芽
從一位毫無餐飲背景的創業者，到一家充滿溫度的早午餐店店長；從一首《我的名字叫勇敢》，到一間加入慈濟富有愛心店的小店，永青用自己的生命歷程證明，真正的成功，不只是做出一道美味的餐點，而是在每一天的生活裡，把勇敢、善良、感恩與環保，化作最自然的日常。走進班尼先生早午餐，享用的不只是健康美味，更是一份相信人間有愛、善念可以流轉的幸福滋味。
(整理自2026年2月10日大愛網路電臺心蓮朵朵開單元)