在豐原有一家「牛食堂」餐館。走進店裡，可以感受到老闆夫妻倆對生活與餐飲的用心。店內的竹子、桌椅與木作，都是老闆蔣景偉親自整理、保養，甚至從安裝到設計都親力親為，只希望為客人營造一個舒適自在的用餐空間。老闆原本就是豐原在地人，舊家就在豐南國中附近。過去曾在台中經營中餐，一直盼望有一天能回到故鄉創業。兩年前，夫妻倆終於實現心願，在豐原開了「牛食堂」餐館。老闆蔣景偉侃侃而談說起，相較於台北較高的食材、店租與人工成本，豐原生活步調較為自在，讓夫妻倆有機會回到熟悉的土地，做出屬於自己的味道。從店內布置到餐點料理，夫妻共同投入，一起打造理想中的小店。

　　開店後，故鄉的人情也重新連結起來。老闆至今仍與當年的豐南國中校長保持聯絡；如今校長夫人已九十二歲，知道「牛食堂」開業後，也常到店裡用餐，有時還會帶著外勞及退休老師一起來。讓一間店，不只是提供餐點，也讓熟悉的人重新聚在一起，串起故鄉的記憶與情感。

　　老闆娘趙曉青的故鄉，則在遙遠的中國大陸黑龍江哈爾濱。二十多歲時，她因工作來到台灣，與老闆在同一家公司上班認識，後來結為夫妻，並在臺灣生活二十多年。初來台灣時，對這片土地的文化與生活並不熟悉。因阿姨與朋友邀約，她接觸了慈濟，也是她在臺灣認識的第一個慈善團體。那段時間，她曾在潭子跟著長輩做志工，穿著灰衣制服參與許多大型活動，前後投入七、八年的時間。

　　後來因工作與家庭需要，志工腳步暫時停了下來。她坦然地說：「人也是要生存，工作很重要。」她相信，先把家庭與生活安頓好，穩定之後，才有能力去幫助別人。當年在大陸的長輩生病時，她曾發願茹素十多年。夫妻倆十分重視家庭。雖然餐飲工作忙碌，仍固定休星期日，帶著孩子親近大自然、培養親子感情。對孩子使用手機也有規範，但會先了解內容，再適度讓孩子使用。

　　2025年7月志工到店裡愛灑、邀請加入愛心店時，老闆很爽快地答應設置愛心竹筒，也持續護持投撲滿。歲末祝福活動，一家人都一起參與。老闆與志工謝志欣年齡相近，總有聊不完的話題。老闆表示，只要慈濟有活動、時間允許，他都願意參加。未來若有機會，也希望能再次投入志工行列，並讓孩子參加慈濟兒童班，讓善的種子從家庭開始扎根。

　　從黑龍江哈爾濱到臺灣，從臺中再回到豐原；從一份工作、一段婚姻，到一家人的生活與一間自己的店，「牛食堂」承載的不只是夫妻倆對故鄉的情感，更是一家人對生活的選擇與堅持。一間店，一碗麵，背後是一段跨越地域的生命故事。一只愛心竹筒，也讓這分善念，在故鄉重新延續。

【富有愛心店資訊】

豐原「牛食堂」餐館 豐原區瑞興路58號

(撰文/廖萱婷、 呂芃蓁，攝影/廖萱婷、蕭連吉、張素真)

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