
張世華師姊還在花蓮時,只要我在社群平台上看到適合招募為「富有愛心店」的店家,總會第一時間截圖傳給她。世華師姊積極把握每一分善緣,往往當晚或隔天就傳回店家資料與現場照片,從她迅速的行動中,我深深感受到她推動愛心竹筒的熱忱。如今世華師姊已回到高雄旗津陪伴父母,但過去攜手走訪花蓮店家的點滴,仍令人感念。位於花蓮市博愛街335號的「秘密炸坊」,就是在2025年3月28日加入富有愛心店行列的店家之一。
目前「秘密炸坊」固定由我與蕭鈺湘師姊負責回訪,有時也邀請當晚有空的師姊同行。這次由陳滿師姊陪伴,我們一同走進店裡關心愛心竹筒,也藉著家常交流進一步了解店家的經營點滴。大家都很喜歡與陳滿師姊同行,光是她的名字就讓人感到吉祥喜氣。每一次走訪,除了關心竹筒裡累積的愛心,更珍惜與店家相見、分享生活的時刻,彼此的善緣也在一次次回訪中持續累積。

用心做好每一份餐點,細節裡看見真誠
「秘密炸坊」承襲鯉魚潭「秘密雞地」的料理經驗,轉型後在花蓮市區經營炸物,讓熟悉的在地風味以不同形式延續。經營的姊弟倆做事勤快、待人誠懇,對顧客總是親切有禮。為了照顧好生意,兩人每天往返鯉魚潭與花蓮市區,每天下午2點營業至晚上10點,每周二公休,這份認真與堅持令人佩服。
走進店內,環境整潔明亮,物品擺放井然有序,料理與工作空間也維持得相當清爽,可以感受到店家對餐點品質與環境衛生的重視,希望讓每一位顧客吃得安心。談起店裡的炸物,大家特別推薦炸牛蒡,入口酥脆,細細咀嚼便能品嚐到食材自然的香氣與甘甜,不需過多調味就令人回味;地瓜、金針菇、櫛瓜及杏鮑菇等蔬食炸物,也提供顧客更多選擇。
更讓人印象深刻的,是店家張貼在門口的公告:「葷素分鍋,安心享用。」店家將素食與葷食分別使用不同油鍋,讓有蔬食需求的顧客多一分安心,這份細心不只展現在料理方式上,也體現了對不同飲食需求的尊重。

愛心竹筒串起善念,回訪延續人情
回訪時,志工們一邊與店家閒話家常,一邊聊起店內受歡迎的餐點與平日經營情形,沒有刻意安排,只有自然親切的互動,讓每次相見都多了一分熟悉與溫暖。經營一家店需要面對許多日常挑戰,姊弟倆在忙碌中堅守崗位,認真做好每一份餐點;店裡那支愛心竹筒,則承載著他們願意分享、為社會盡一分心力的善念。
對志工而言,回訪不只是收取竹筒,更是關心店家、維繫情誼的過程。從世華師姊當初牽起這分善緣,到如今我們持續走進店裡,愛與關懷得以不斷傳遞。感恩「秘密炸坊」以實際行動響應富有愛心店,讓善念融入日常;期待這支小小的竹筒持續匯聚點滴善款,成為幫助他人的力量,也讓這分溫暖在花蓮街巷間延續下去。

