天冷嗜甜來一顆 五穀加堅果可可軟糖也很健康

  沒想到吧!22種穀類雜糧加上堅果座基底,再配上可可分添加風味,就可以做出健康的軟糖。

  寒流一波波,忍不住想吃甜食的時候,吃個大人小朋友都愛吃的健康軟糖!送禮自用兩相宜。

材料用量:可可粉60g、五穀粉120g、夏威夷豆70g、細砂糖20g、橄欖油10g

熱水用量:60

包裝材料:糖果紙

以上用量20個

步驟:

  1. 將五穀粉、可可粉、冰糖加在一起,再加入些微熱開水,拌勻。
  2. 在容器裡加入橄欖油後,將粉類倒入,揉五分鐘變Q。
  3. 加入敲碎的夏威夷豆,揉至融合。
  4. 成品可壓模也可切塊狀包裝至糖果紙中。
  5. 完成,可冰冰箱後食用。

(食譜提供:賴蓎諼、朱正琇)

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