放三週剩半條蒂頭變黑！婦吃不新鮮絲瓜爆發急性蕁麻疹
一名蔡姓女子日前收到朋友贈送的新鮮絲瓜，將其包裝後放入冰箱保存。兩週後取出切半烹煮，當時口感良好。然而，剩餘的半條絲瓜在保鮮膜包裹下又擺放了一週，直到蒂頭發黑才被切除削皮煮食。蔡女士坦言，當下第...
健康飲食
頭暈原來是營養性神經病變 維生素均衡攝取很重要
70歲的李爺爺三個月前出現頭暈、視力下降的情形，不僅容易因重心不穩而跌倒，伴隨而來的焦慮感也影響日常生活。為了找出病因，他曾至急診、中醫以及神經內科進行檢查，確認不是急性腦中風後，輾轉來到台北慈濟醫...
彰化綠色飲食暨環境電影野餐日 結合淨零綠生活
彰化縣環境保護局19日下午在成美文化園辦理「美好光影成美映 野餐觀影護環境」活動，彰化縣長王惠美與會。活動內容包含環境教育繪本舞台劇、環保主題影片播放及成美公堂童玩等，現場超過1,000位大小朋友共襄盛舉。...
嘉縣健康講座強化校園學童 均衡飲食健康選食
為提升學童「均衡飲食，健康選食」識能，嘉義縣政府今年於各鄉鎮市擇一校，由營養師講授健康均衡飲食課程，共18場約2,930人受益，8日衛生局長趙紋華入校，以「食物益智動動腦-互動遊戲」與學童pk賽，寓教於樂，一起...
培養孩子健康飲食觀念 2025小小廚神體驗營開跑
為推動健康飲食、食農教育，教育部國教署偕同財團法人育秀教育基金會於3月8日在苗栗縣善群有機農莊辦理「2025小小廚神體驗營─苑裡麥田玩蛇麼」活動，邀請8-15歲國中小學生，透過親近自然、食材採收與烹飪的實作體...
從虎口看健康！花蓮慈院營養師教你簡單自測
花蓮慈濟醫院營養科團隊慶祝222營養師節，21日上午在門診大廳舉辦「222營養師 × 健康FUN肆玩」活動，帶領民眾「自我檢測營養與肌力」狀況，原來從手部虎口和小腿圍，就可以觀察是否有肌肉流失或營養不良的的風險。...
從果腹到均衡飲食 展望會守護高雄弱勢孩童
「吃飽」與「吃得營養」對許多弱勢家庭而言是一道難以跨越的鴻溝。根據台灣世界展望會兒少生活樣態檢視清單統計，弱勢家庭因為長時間為生計奔波，經濟壓力迫使家長選擇廉價的食物，忽略了兒童的飲食，長期下來...
屏縣府加強春節市集食安宣導 維護民眾飲食安全
屏東縣今年有不少鄉鎮市舉辦春節市集活動，周春米縣長重視鄉親的食安問題，特別責成衛生局加強攤商稽查輔導，要求主辦單位注意攤商食品安全及管理，以免影響鄉親健康破壞遊興。 屏東縣政府春節服務不打烊，...
「食在心安」飲食小主播創意報導 提升飲食素養
為積極推廣飲食教育，教育部國教署委請國立成功大學7日舉辦「第三屆健康飲食小主播創意競賽暨頒獎典禮」，以「健康飲食小主播」為主題，選出高中組、國中組、國小中高年級組及國小中低年級組，各組前三名及佳作...
屏東檢驗中心打造檢驗新食力 小小檢驗員活動開跑
為使學童能深入瞭解檢驗人員日常工作任務，提升食品安全意識，屏東縣檢驗中心訂於11月9日在屏菸1936文化基地舉辦「小小檢驗員」職人體驗活動，期能透過做中學的模式，在專業檢驗人員的引導下，帶領孩子們認識食品...