專題報導
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糙米雜糧粽 蔬食齋戒消弭疫情一年一度包粽子，今年因為疫情的關係，不能出門尋找月桃葉，就用傳統竹葉來包粽子吧！ 糯米、糙米、燕麥、洋薏米加內餡做成粽料，包覆竹葉下水稍煮再蒸，喜歡米飯有水煮的香氣，也喜歡米飯蒸過粒粒分明的口...
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用金針菇當主食 來一盤素排義大利麵乾煎的金針菇超鮮甜口感Q彈，習慣煮義大利麵用杏鮑菇煎香，這次改用金針菇炒香，特地留下金針菇底部橫切面，煎起來有點像菇排，也類似素干貝，新口味大受家人歡迎。這個食譜能夠提供豐富的蔬菜和營養，希望您喜...
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推動一次性餐具減量 平均每個餐具清洗約2.2元花蓮縣環境保護局與食藥署認證之合格環保餐具清洗中心合作，每日清洗並收送環保餐具，透過專業清洗等相關設備，進行一連串回收、清洗、烘乾、殺菌等程序，以符合食品安全衛生之要求，民眾皆可安心使用，收費模...
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6/5世界環境日 翡翠水庫吸引 87 種鳥類棲息6 月 5 日為世界環境日，翡翠水庫管理局長林裕益表示，翡翠水庫每日供應大台北600萬人民生用水，也因應環境教育法於99年6月5日立法公布，翌年6月5日施行，積極推動水資源環境教育，並成立「環境教育中心」申請通過環教場...
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2023世界環境日邀您一起減塑、惜食護環境今(112)年世界環境日主題為「塑戰速決(Beat Plastic Pollution)」，環保署與地方環保機關一起合作，針對「綠色飲食」及「減塑」議題在6月3日下午2時30分於臺中市文化部文化資產園區，辦理「2023世界環境日塑戰速決永續食尚」活動...
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淨零科技總動員！臺灣淨零科技方案推動小組今掛牌臺灣淨零科技方案推動小組今（31）日正式掛牌，由行政院副院長鄭文燦、國科會主委吳政忠、中央研究院院長廖俊智、各部會及產業公協會、公民團體代表等，共同宣布「淨零科技總動員！」未來將藉由國家淨零科技路徑與治...
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援助烏克蘭 慈濟攜手立陶宛NGO發放糧食包俄烏戰爭自去年二月下旬爆發後，有大批的烏克蘭人出逃到國外，但在烏克蘭境內，依舊有不少弱勢民眾無法遠離家園。戰爭後一個星期，立陶宛一個慈善組織成立，名為「烏克蘭慈善糧食援助組織」，它們一年多來，已...
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杜絕非法棄置 共創環境美好鑑於近年常有不肖業者於本縣偏遠地區傾倒、回填廢棄物，因此花蓮縣環境保護局為遏阻非法棄置問題，針對列管廢棄物清除機構(代清除業者)清運車輛，全面要求依規裝置GPS即時追蹤系統，隨時掌握清運車輛運輸路線，以...
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「塑膠襯墊、泡殼」公告為應回收廢棄物為提升塑膠平板包材回收成效，減少塑膠廢棄物對環境影響，環保署修正「物品或其包裝容器及其應負回收清除處理責任之業者範圍」公告，將「塑膠襯墊」及「泡殼」納入公告應回收廢棄物。其生產及輸入業者114年5月起...
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花蓮首創剩食媒合APP 翻轉供需惜食共享花蓮縣環境保護局首創與剩食媒合平台「Tasteme」簽署合作意向書推廣惜食，「Tasteme」是一個媒合店家與一般消費者的App，消費者只要開啟Tasteme App，就能查看附近有提供「良食福袋」（也就是當天剩餘的食品）的店家，並...