慈科大端出山蘇在地蔬食料理 令佳民部落驚艷不已
提到山蘇，是不是只聯想到炒小魚乾或豆豉？顛覆既定印象，慈濟科技大學農業生醫研發團隊讓山蘇搖身一變成了煎餅、豆皮捲、炸丸子，還能混合椰奶和糯米丸，成為好吃又不膩口的日式和菓子！再搭配花蓮原住民部落在地...
部落
原民會拚疫後部落旅遊商機 部落遊程ITF旅展開賣
原住民族委員會攜手12家旅遊業者與超過32個部落旅遊經營單位，共同推出80條以上部落旅遊路線，於「2021 ITF台北國際旅展」提供民眾遊程諮詢及購買，遊程主題多元豐富，從個人旅行、家庭團體旅遊、戶外冒險、人文歷史到特...
「以茶代酒｣新書出版 見證部落關懷十年有成
為改善部落、社區酗酒問題，這個團隊，花了十年的時間深入部落、社區關懷，並以建立部落公衛保健的角度，結合部落耆老們一起勸導部落人們戰勝酒癮，推動「以茶代酒｣。十年來，在部落推動「以茶代酒｣頗具成效...