南投縣府與慈濟推每周一日素 茹素護生愛地球
南投縣政府、廣隆光電與慈濟合作共善，推動「每周一日素」約半年，5月21日副縣長王瑞德代表許淑華縣長到慈濟南投聯絡處致意，感謝各區慈濟志工熱心配合協助，圓滿了半年24周的推素，並頒發感謝狀以表慰問，也期望...
蔬食
北慈推素歡慶周年 蔬心植福繽紛茹素
為了慶祝台北慈濟醫院二十周年院慶，營養科於5月14日假B1員工餐廳舉辦「員工餐蔬心植福活動」，特別設計營養美味的「彩虹特餐」及佈置海報展區，並結合抽獎集點、打卡送禮、留言板等互動活動，邀請全院同仁響應健...
慈大部落廚房 教導師生烹調阿美族當季野菜
春天不只是萬物復甦的季節，更是吃野菜的最佳時刻！四月二十五日，慈濟大學學務處原住民族學生資源中心舉辦部落廚房－婦女們的野菜秘笈，邀請阿美族的部落媽媽陳品潔、高嬌豔教導師生如何辨識野菜，還親手烹調...
【花蓮】世界地球日 VO2訂餐送小盆栽
0422 世界地球日每年的這一天提醒我們，地球也需要我們愛與關懷。它不僅是一個紀念日，更呼籲大家關心環境、減少浪費，共同以行動保護我們的家園。從一餐蔬食、一盆綠植開始，為地球札下蔚然成林的希望。 活動主辦：...
沖繩苦瓜料理 在家重現異國風味
無法出國旅遊的日子，不妨動手做一道異國料理，為生活添點新意吧！今天要介紹的是來自日本沖繩的經典家常菜「沖繩苦瓜炒豆腐」。這道料理結合了苦瓜的爽脆、豆腐的滑嫩，以及杏鮑菇的香氣與蛋的柔潤，是許多人...
【北市】綠能行動愛地球 蔬食無痕家庭日
2025地球日綠能行動愛地球．蔬食無痕家庭日--全民綠行動 地球更有力 時間：4/20(日)9:30-20:00地點：大安森林公園露天音樂台及周邊 環保舞臺劇 蔬食市集 慈濟行動環保教育車 看見臺灣影片賞折 破桶爛鐵打擊樂關關抽獎
響應地球日！黑白大蔬低碳料理競賽展永續力
臺南慈中響應2025世界地球日即將邁入55周年，於3月至4月陸續舉辦一系列校園環境教育活動。最早的地球日活動是1970年代於美國校園興起的環保運動，臺南慈中一群高三生規劃「黑白大蔬」低碳蔬食料理大賽呼應今年地球...
香菜入菜翻轉味蕾 豆包捲酥香登場藏家傳秘方
你是香菜愛好者，還是「香菜苦手」？不論你站在哪一派，這道看似簡單的家常料理——「香菜豆包捲」，或許能顛覆你對香菜的印象！外酥內香的口感，搭配清新香菜，讓許多民眾直呼「原來香菜這麼好吃！」 這道...
慈濟熱食便當登上全球放送的日本NHK新聞
日本NHK電視台為製作「日本311地震14周年新聞專題」，特別在今年2月份專程來台，採訪臺灣公部門及民間團體因應災害應變的配合及運作機制做為日本在災害應變時，公私合作災害應變的借鏡。 其中在慈濟部分即前往...
台北慈院推素心食尚 健康減糖So Easy
2月22日是營養師節，台北慈濟醫院營養科以「減糖蔬易力(so easy)」為題，舉辦衛教講座，提供民眾新穎的健康知識。除講座外，活動亦設計唱跳表演及闖關遊戲，藉由多元模式向民眾宣導營養均衡的觀念以及減糖知識，吸...