專題報導
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疫起祈願平安 桔香蘋安玫瑰「一天一蘋果醫生遠離我」蘋果屬薔薇科仁果類，含豐富的鐵質、纖維質與鉀及蘋果多酚。台灣蜜蘋果多生產於梨山、武陵等地，果肉清脆、札實細緻口感及特殊香氣有別於其他不同國家品種。其酸鹼性為PH值 3-4，能中和...
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簡易、養生又好喝 養生芝麻糊非常簡易的養生芝麻糊，好喝、又養生！另外薑黃湯圓可替換成其他湯圓。 芝麻糊用量：黑芝麻粉200g、水量400g 配料用量:薑黃湯圓10個、蓮子100g、炒過的花生100g、蜂蜜150g 步驟：• 芝麻粉加上熱開水，調勻至濃稠後，...
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【暫停對外活動】慈濟全台之靜思堂及環保站、環保點新型冠狀病毒疫情持續升溫，慈濟基金會配合政府規定，嚴守社區防疫及保護大眾健康。 自即日起，慈濟全台之靜思堂及環保站、環保點暫停對外活動，環保站點並停止接受資源回收物。恢復正常運作時間，以配合政府防疫規...
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無糖豆漿入菜 蔬食味噌拉麵今天特別為您準備了這一鍋暖心料理，不只簡單做但營養不減分喔! 真的很適合忙碌的現代人，趕快動手試試看，家人好友一定吃在嘴裡暖在心裡!!!! 【湯底食材】:紅蔥頭2顆、薑一小塊、乾海帶一小段、乾香菇 6-7朵、黑木耳 2...
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【暫停開放】北北基、宜蘭、桃園之慈濟靜思堂活動基於雙北、基、宜、桃地區陸續出現新冠病毒感染案例，配合社區防疫需求及保護志工、會眾健康，慈濟基金會自即日起暫停北北基、宜蘭、桃園之慈濟靜思堂活動，不對外開放。 暫時停止開放之時間，配合政府規定調整。 慈...
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烤玉米的香、蒸玉米的甜！香甜嫩煎玉米筍玉米筍是玉米?還是筍？小巧可愛的玉米筍是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。玉米筍低熱量、高纖維 ，雖然它是幼年期玉米，但口感相差很大，營養成份也不同。玉米筍脆嫩連中間的梗都能整根食用，營養價值高，含有鉀...
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農委會友善環境 推動農藥購買實名與植物醫師農委會今（10）日在雲林縣莿桐鄉農會召開「植物保護量能暨農藥管理再提升」記者會，由陳吉仲主任委員主持，會中由農民的好朋友黃西田先生及臺灣大學植物教學醫院洪挺軒院長以行動劇的方式，宣導農委會「農藥購買...
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旺旺來~梅事輕鬆吃 鳳梨地瓜梅汁溫沙拉天氣逐漸轉熱正是鳳梨盛產季節，酸甜可口的鳯梨滋味美妙，有少數人覺得有咬舌感而不喜歡食用。但又想取得鳳梨營養補充酵素助消化的好處，在又愛又怕受傷害的情況下，不仿變化吃法吃進滿滿生物類黃酮（維生素P）...
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吃飯皇帝大～塔香三杯皇帝豆豆中之王～皇帝豆？在國外被稱為「利馬豆」我們稱它為「皇帝豆」是常年無毛草本年生植物，盛產期於1～3月，顆粒大呈灰白色其外觀有如彎月。營養驚人含超強蛋白質是豆類之冠，能提供人體所需熱能，富含可溶性纖維...
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花蓮這場青銀蔬醒市集 看見人文與蔬食飄香整齊乾淨的服裝與頭巾、用天然食材手工調製的各式精心餐點、具有慈善關懷與人文推素的蔬食市集，在落實嚴格防疫要求下，5月2日在花蓮新城鄉靜思精舍旁的一處協力工廠廣場，看見一場「青銀蔬醒市集」的人文之美。...