專題報導
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花蓮慈院營養師分享 全植物燕麥餅乾食譜香氣撲鼻，可口酥脆的餅乾，很難想像材料裡竟然沒有常見的蛋奶外，也無糖、無麵粉！設計這款全素餅乾的是花蓮慈院營養師黃映華與魏萌萱。 黃映華指出，兩人前後花費一個多月，一共設計了至少10種不同口味比...
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環保小局長化身柯南 體驗一日環保稽查員新北市環保局19日辦理第9屆新北環保小局長12堂課之「環保小柯南」主題課程，體驗課程豐富，包含車輛排氣及噪音檢測實際操作、嗅覺判定師(俗稱聞臭師)檢測體驗及親自操作環保稽查員進行稽查作業常使用的儀器等。小...
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家運昌隆吉祥菜 豆包G長年菜雙拼在閩南語中「雞」與「家」同音，「雞」也同「吉」諧音，華人習俗吃雞意味著「起家」，老人家常在餐桌上說「呷雞起家」的吉祥話，就是祈望來年家運昌隆。 純素的豆包G料理，不僅製做方便快速，材料也非常簡單...
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奶粉罐變身小提燈！中市清潔隊展巧思慶元宵元宵節將至，市面上燈籠五花八門、推陳出新，不過一提到奶粉罐燈籠，七年級以前的民眾都會憶起純真快樂的童年時光。台中市大安區清潔隊發揮巧思，結合環保及創意，利用回收奶粉罐、民眾煮剩的菜頭，敲敲打打、...
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冰箱現有食材輕鬆上菜 咖哩牛奶火鍋除了拼盤可以用現成料理組合，火鍋也可以買現成的，不僅有香濃的湯底，火鍋料也有了，配菜也已經洗好切好，可以省下不少備料時間，如果想增加配菜種類和分量，再加點冰箱現有食材，就能輕鬆上菜。 底部先用...
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鬆軟好入口 鹹甜蔬食—智慧糕愛不分國界, 不管您在哪裡, 只要您願意, 大愛讓世界亮起來!!! 人人身上都有著一盞燈, 只要我們肯發心, 那怕是極少極少, 集少也會成多, 全美正在推動的慈悲大挑戰歡迎真摯的邀請您, 人人一點善, 愛就大無限, 讓更多善的力量...
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春節、初九天公生 少香少金福氣增農曆春節傳統節慶「天公生」即將到來，許多廟宇湧入信眾祈求神明保佑，但是祭祀過程焚化紙錢，如果在沒有完整污染防制設施控制下燃燒，將造成空氣污染。因此，環保署與縣市環保局共同推動環境友善祭祀，110年推...
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青花菜的花+蘆筍的莖＝青花筍＝綠色健康奇蹟有著青綠色的花蕾及嫩莖是青花筍來自日本，屬十字花科，是芥藍菜與綠花椰植配的品種，莖部細嫩口感似蘆筍故稱為「青花筍」含維生素A、B、C及多種礦物質和硫配醣體及類黃酮等抗氧化物質，更有大量膳食纖維是營養...
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外埔綠能生態園區助攻 春節生廚餘發電不打烊您曾有想過，農曆春節期間，與家人團圓享用美味佳餚，產生的廚餘最後去哪了嗎？台中市政府環境保護局表示，目前收運的熟廚餘交給合格養豬業者作為養豬飼料，而生廚餘主要運往外埔綠能生態園區作為綠能發電料源...
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香橙美味燴豆帽～憶兒時的年味台灣柳丁別稱「甜橙」於每年冬季盛產，香甜美味價格親民且營養價值高，喜愛柳丁的朋友真有口福，因熱量不高又富含膳食纖維，可促進消化腸胃蠕動。又富含磷、鉀、鈣、鎂、維生素C、菸鹼素、葉酸、類黃酮素、果膠...