專題報導
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寒冬好好補一補 蔬食藥膳大補湯入冬以來的最大寒流來臨，千萬別拿低溫當大魚大肉的藉口，其實健康的蔬食也能製作祛寒聖品「藥膳大補湯」。快點用蔬菜中的豐富營養，補充身體真正欠缺的膳食纖維跟微量元素吧！ 注意喔！十全補湯中藥材，可...
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新北環保小局長開課 擔任「一日清潔隊長」第八屆新北市「環保小局長12堂課」系列活動開課囉!環保局26日辦理「一日清潔隊長」主題課程，由局長程大維與環保小局長們一起揭開序幕，課程內容包含黃金資收站實作、清潔隊出勤及資收場巡禮三堂課，體驗結束小局...
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環保署也組國家隊 海廢寶特瓶再製「潯寶衣」海洋廢棄物議題近年受國際關注，臺灣自許為海洋國家一員，環保署除了設法減緩海洋污染，28日更發表原料含量達96%海廢寶特瓶製成的「潯寶衣」，作為國內資源回收產業與紡織業合組國家隊的初試啼聲，以展現產官合作...
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環保志工汪一明榮獲志工終身奉獻獎殊榮汪一明志工自105年環保署毒物及化學物質局（下稱化學局）成立以來，便擔任環保志工隊長服務迄今，經化學局推薦參選中華民國志工總會第二十三屆模範志願服務家庭暨終身奉獻獎，有幸榮獲志工終身奉獻獎殊榮，並於...
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增強免疫力 菇菇薑黃燴飯秋冬吃薑黃可增加免疫力！薑黃飯拌黑芝麻，搭配菇類，教你做菇菇薑黃燴飯！ 材料用量 燴三菇材料用量：新鮮香菇10朵、杏鮑菇3朵、美人菇1包、黃椒半個、紅椒半個、甜豆100g、薑末少許 調味料：冬菜粉15g、鮮...
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紅茶搭配添新意 三色米湯圓視覺、味覺都滿足的下午茶點心：三色米湯圓！養生、健康又好吃，加入的湯汁非一般鹹湯，而是沖泡紅茶，保證風味獨特！ 材料用量、外皮用量： 1.薑黃米湯圓米麩70g、薑黃粉2g、糖15g、橄欖油10g、熱水85g（以上用量12個...
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【全台】慈濟基金會秋冬各項活動防疫措施公告慈濟基金會秋冬各項活動防疫措施公告（2020/12/24版） 慈濟基金會歲末各項集會活動，依據政府原則防疫： 一、居家隔離/檢疫對象、自主健康管理未達21天，或發燒、咳嗽、流鼻水，腹瀉、嗅味覺異常者， 請多休養，勿外出前...
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臺英攜手合作 首份碳定價研究報告出爐為研議因應氣候變遷，今年7月初環保署與英國在台辦事處共同合作，委由國際知名氣候政策研究智庫－倫敦政經學院格蘭瑟姆氣候變遷與環境研究所（Grantham Research Institute on Climate Change and the Environment），針對我國溫室氣...
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冬至暖 好嗜花生圓又圓芝麻滾圓也香甜照過來！照過來！湯圓Q彈秘笈大公開⋯⋯冬至吃湯圓是民間廣泛流傳的習俗，又紅又白的圓仔也被解釋為「團圓」、「圓滿」，加入花生正好迎合國人熱愛好兆頭的心意，「好事會花生圓圓滿滿慶團圓」至今仍是文化習俗...
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天冷想來點～暖身勁辣猴頭菇山藥煲現代人怕胖，適合多吃高蛋白、低脂肪、富含礦物質與維生素的好食材，猴頭菇含有不飽和脂肪酸與多醣體及多種氨基酸，營養價值非常高～長得像猴腦而得其名，猴頭菇本身略帶苦味，要經製作去除苦澀味，其方法就是...