專題報導
-
烤玉米的香、蒸玉米的甜！香甜嫩煎玉米筍玉米筍是玉米?還是筍？小巧可愛的玉米筍是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。玉米筍低熱量、高纖維 ，雖然它是幼年期玉米，但口感相差很大，營養成份也不同。玉米筍脆嫩連中間的梗都能整根食用，營養價值高，含有鉀...
-
農委會友善環境 推動農藥購買實名與植物醫師農委會今（10）日在雲林縣莿桐鄉農會召開「植物保護量能暨農藥管理再提升」記者會，由陳吉仲主任委員主持，會中由農民的好朋友黃西田先生及臺灣大學植物教學醫院洪挺軒院長以行動劇的方式，宣導農委會「農藥購買...
-
旺旺來~梅事輕鬆吃 鳳梨地瓜梅汁溫沙拉天氣逐漸轉熱正是鳳梨盛產季節，酸甜可口的鳯梨滋味美妙，有少數人覺得有咬舌感而不喜歡食用。但又想取得鳳梨營養補充酵素助消化的好處，在又愛又怕受傷害的情況下，不仿變化吃法吃進滿滿生物類黃酮（維生素P）...
-
吃飯皇帝大～塔香三杯皇帝豆豆中之王～皇帝豆？在國外被稱為「利馬豆」我們稱它為「皇帝豆」是常年無毛草本年生植物，盛產期於1～3月，顆粒大呈灰白色其外觀有如彎月。營養驚人含超強蛋白質是豆類之冠，能提供人體所需熱能，富含可溶性纖維...
-
花蓮這場青銀蔬醒市集 看見人文與蔬食飄香整齊乾淨的服裝與頭巾、用天然食材手工調製的各式精心餐點、具有慈善關懷與人文推素的蔬食市集，在落實嚴格防疫要求下，5月2日在花蓮新城鄉靜思精舍旁的一處協力工廠廣場，看見一場「青銀蔬醒市集」的人文之美。...
-
攜手創溼地綠境 花蓮防汛志工見證溼地之美花蓮縣環境保護局於今(29)日假玉里鎮玉水圳人工溼地舉辦「矮仙丹綠籬種植暨人工浮島經驗傳承活動」，本次活動除邀請啟模里水環境巡守志工隊、生態推展協會及玉里鎮當地居民共同參與外，還結合經濟部水利署第九河...
-
消防安全做得好 回收環境沒煩惱環保署於4月28日聯合基隆市環境保護局與基隆市消防局，針對北區回收處理業共同辦理「110年度北區回收處理業從業人員教育訓練」，課程內容包含消防安全、環保法規及職業安全衛生等，與從業人員進行說明及交流，並...
-
花蓮環保小局長訓練營 培育環境教育小種子花蓮縣環境保護局為培育在地的「環保小局長」，22日特別與林務局南華工作站及花蓮市農會合作辦理地球日活動，希望參與培訓的各校學生代表，經由實地場域的踏查，學習認識在地生態環境以及人文背景，將來能成為花...
-
超下飯健康蔬食 香香燜皮絲皮絲也叫素麵碎，由小麥蛋白製成，蛋白質含量超高、低鈉、無反式脂肪!是純素者常用的食材!在傳統市場或超市、雜糧行都可看到其蹤跡，買回後放置冰箱或陰涼乾燥處，未食用完畢請將封口處束緊，利於保持產品鮮度。...
-
台灣中油邀您種下「藝」苗 環保贈樹苗活動響應世界地球日，台灣中油公司邀請民眾一起種下「藝」苗，於4月22日上午9時起在全台100處直營加油站舉辦贈樹苗活動。民眾可持發票或回收廢電池至指定加油站兌換樹苗，台灣中油希望綠色植栽可以像藝術一樣淨化與安...