專題報導
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超營養食物抗疫輕食 蛋黃果沙拉球台灣水果種類多，有吃過蛋黃果？因水分少乾鬆似煮熟的蛋黃，而稱之為「蛋黃果」，果實頂部尖長，外形似桃子故取俗名～仙桃，這種不常見的水果「仙桃」評價兩極...喜愛的人都說它吃起來像地瓜，還有鬆軟綿密的口...
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防疫在家輕鬆做～素食養生春捲說到春捲，普遍春捲都是葷食，這次教你如何製作素食春捲，健康又好吃！ 材料用量： 外皮: 潤餅皮1斤外餡: 蘆筍20支(約200g)、紅蘿蔔20支(約200g)、苜蓿芽300g、蘋果1顆、素香鬆100g、生機果仁100g薑黃沙拉：薑黃粉2g、素沙拉...
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外出垃圾車清運時 務必全程配戴口罩因應中央指揮中公布防疫提升為第三級警戒後，同時花蓮縣防疫消毒大隊持續進行轄區每日公共戶外環境消毒作業。環境保護局也提醒鄉親，外出倒垃圾務必戴好口罩並保持安全距離，保護自已也保護清潔同仁，違反者可...
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超不苦的絕配 ～味噌苦瓜鳯梨心湯味噌的主原料是大豆，經發酵產生氨基酸，冨含大豆異黃酮、黃豆固醇、類黑精等抗氧化物，其營養份有維生素B1．維生素B2．維生素B6．維生素B12．菸鹼酸．葉酸．泛酸等。大豆在發酵變成味噌的過程中，其營養價值變得...
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新北市因應疫情 同意業者申請暫時提供免洗餐具因應特殊傳染性肺炎疫情，新北市轄內政府部門、學校、百貨公司業及購物中心、量販店業，自即日起得向環保局傳真或email申請90日內暫時提供免洗餐具。 環保局表示， 因應近日疫情嚴峻，為確保飲食安全及防止疫...
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疫起祈願平安 桔香蘋安玫瑰「一天一蘋果醫生遠離我」蘋果屬薔薇科仁果類，含豐富的鐵質、纖維質與鉀及蘋果多酚。台灣蜜蘋果多生產於梨山、武陵等地，果肉清脆、札實細緻口感及特殊香氣有別於其他不同國家品種。其酸鹼性為PH值 3-4，能中和...
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簡易、養生又好喝 養生芝麻糊非常簡易的養生芝麻糊，好喝、又養生！另外薑黃湯圓可替換成其他湯圓。 芝麻糊用量：黑芝麻粉200g、水量400g 配料用量:薑黃湯圓10個、蓮子100g、炒過的花生100g、蜂蜜150g 步驟：• 芝麻粉加上熱開水，調勻至濃稠後，...
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【暫停對外活動】慈濟全台之靜思堂及環保站、環保點新型冠狀病毒疫情持續升溫，慈濟基金會配合政府規定，嚴守社區防疫及保護大眾健康。 自即日起，慈濟全台之靜思堂及環保站、環保點暫停對外活動，環保站點並停止接受資源回收物。恢復正常運作時間，以配合政府防疫規...
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無糖豆漿入菜 蔬食味噌拉麵今天特別為您準備了這一鍋暖心料理，不只簡單做但營養不減分喔! 真的很適合忙碌的現代人，趕快動手試試看，家人好友一定吃在嘴裡暖在心裡!!!! 【湯底食材】:紅蔥頭2顆、薑一小塊、乾海帶一小段、乾香菇 6-7朵、黑木耳 2...
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【暫停開放】北北基、宜蘭、桃園之慈濟靜思堂活動基於雙北、基、宜、桃地區陸續出現新冠病毒感染案例，配合社區防疫需求及保護志工、會眾健康，慈濟基金會自即日起暫停北北基、宜蘭、桃園之慈濟靜思堂活動，不對外開放。 暫時停止開放之時間，配合政府規定調整。 慈...