專題報導
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慈濟行動環保教育車湧現排隊闖關參訪人潮兩個四十呎的大貨櫃，透過有趣的電子互動遊戲方式，豐富多元且極具教育性的闖關遊戲，從7月16日起到19日，絡繹不絕的參訪人潮，親子共樂共學的環保知性之旅，在嘉義市港坪國小聽見孩童寓教於樂的笑聲、驚奇闖關歡...
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祛暑清心養身護膚美食 絲瓜燴雲耳絲瓜又名菜瓜為葫蘆科，5-9月盛產期是夏日祛暑清心、養身保健美容護膚的食材，民間流傳吃絲瓜性味甘涼，能清熱化痰，涼血解毒，生津止渴，防癌及抗衰老。絲瓜藤流出的汁液即是絲瓜水可美白護膚，瓜絡(菜瓜布)可沐...
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南非駐台使館林口淨灘 紀念「國際曼德拉日」一生關注種族和平議題的南非人權鬥士「曼德拉(Nelson Rolihlahla Mandela)」先生，聯合國代表大會以曼德拉的生日7月18日決議宣布「國際曼德拉日」，在臺灣的南非聯絡辦事處代表等使節人員，今年特地響應慈濟「環保三十」...
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台中慈濟環保30年特展 邀您感受環保的驚奇「讚！讚！讚！慈濟環保三十年」，在眾人期待與異口同聲中，寶特品燈牆上的LED燈裝置的「30th」一閃一閃的亮起來，為台中靜思堂環保三十年布展開展啟幕。2020年7月15日上午，台中市政府教育局楊振昇局長率領教育界以...
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香濃蔬果咖哩 蔬食也能很豪華教你煮無肉的咖哩，以奶油塊爆香，再加入蘋果泥與椰漿，讓你吃到不同於以往的咖哩！外面吃不到喔！ 材料：杏鮑菇 3個、紅蘿蔔 1條、腰果 100g、馬鈴薯 2個、蘋果 1個、薑末 少許。 調味料：咖哩粉 10g、椰漿 80g、冰糖 1...
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環保三十里程碑 行動環保教育車展創意於疫情解封之後的大愛人文周會，在七月十三日的這一天，非常高興也特別感恩，邀請到剛剛連夜趕工製作完成【環保30、行動環保教育車】的設計師 張懿師兄，來與大家分享這最新出爐、有別以往，展覽環保的創意發想...
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炎炎夏日酸酸消暑 清涼莓果茶凍酸酸的莓果加入香甜的茶凍，炎炎夏日消暑必備。大小孩都喜歡吃，簡單的步驟也可以跟小朋友一起親子共廚喔！一起來動手做做看！ 材料及用量： 蒟蒻粉 1包(140g)、莓果乾 200g、小葉紅茶 30g、水 2000g、細砂糖 260g 步驟：...
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清脆美味抗氧化 水蓮滑咖哩蛋一捆一捆的綠線是甚麼東西呀？它叫水蓮菜，學名是龍瓣莕菜，生長在湖水中，也是高雄美濃地區的農特產之一，吃起來卡茲卡茲的爽脆口感，本身無強烈氣味適合快炒。 水蓮菜含有豐富的維生素B12，是細胞生長及維...
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五彩繽紛料理 薑黃蒔蔬拌飯四季豆、玉米粒、紅彩椒、乾香菇與夏威夷豆，配上黃色薑黃飯，共五個顏色，繽紛一桌美味。薑黃飯拌五彩蒔蔬，健康漂亮、簡單快速，料理初學者也可以輕鬆做喔！ 薑黃飯：白米 1杯(250g)、橄欖油 10g、薑黃粉 2g、水量...
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慈濟醫療志業營養師 分享吃素的好處吃素對身體健康到底有沒有好處，這位營養師用實際數據告訴您。慈濟醫療志業營養師高韻均，於7月4日在靜思精舍主堂分享「植物的力量」時指出，她曾針對八萬多人做過研究，分非素食、半素食、海鮮素、奶蛋素及純素...