恢復眼睛疲勞、補充營養 茄子香根蔬菜煎餅
老祖先的養生之道，多吃當令茄子是首選，民間傳說～「吃茄吃到秋ㄉ一ㄡˊ(台語發音)意指：子孫會神氣象徵身體更健康平安。 茄子屬茄科的植物，含有茄鹼，味甘性寒具有清熱、活血、止痛、消腫等功效，含有綠原...
蔬食
美味薑黃果麥 健康好處多更多
連日陰雨難得放晴，燦爛陽光溫暖照耀，薑黃果麥表面呈現晶亮反射，自然陽光加持下，薑黃果麥閃閃動人明亮耀眼。生機果仁和梅果乾不僅方便食用好入菜，也相當美味。杏仁果、腰果和夏威夷豆等堅果，富含不飽和脂...
防疫新生活不共食 個人醇香腰果南瓜盅
腰果其形呈腎樣，香氣四溢甘甜美味因此被稱為，可當零食來吃還可以佐菜烹飪美食，富含維生素及微量元素可軟化血管降低血壓，更含有豐富的油脂可潤腸通便排毒潤膚，亦含有大量的蛋白質，經常食用可以提高升免疫...
電鍋高麗菜飯 防疫輕鬆煮健康吃
防疫輕鬆煮健康吃，最愛懶人料理，一鍋搞定全家人的一餐，冷熱都好吃，隔餐可用壽司海苔捲著吃，看起來不一樣，其實是換湯不換藥，想喝點熱湯，茄汁湯、紫菜湯包、金菇味增湯擇其一，熱水沖一下就上桌啦！ 食材...
供南市蔬食餐盒 市長感謝慈濟對防疫的付出
財團法人佛教慈濟慈善事業基金會疫情期間愛心送暖，連續6天提供健康蔬食餐盒給台南市政府員工ㄧ同祈福抗疫，總共6天致贈8,946個蔬食餐盒；同時在疫情爆發之後，ㄧ直配合市府的防疫工作，除了捐贈物資補充量能，也提供...
蔬食一週祈福解疫 台南市府同仁約9千人次響應
財團法人佛教慈濟慈善事業基金會疫情期間愛心送暖，連續6天，提供健康蔬食餐盒給台南市政府雙市政中心員工加油打氣，6天共致贈8,946個蔬食餐盒。黃偉哲市長特別在今（28）日，頒贈感謝狀給財團法人佛教慈濟慈善事...
防疫養生花生豆腐 祈願好事會「花生」
花生有長生果之稱，是香脆順口的零食也是美味的菜餚，其營養值高含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等成分，是價廉家常的保健佳品，含大量的植物固醇對人體十分有益。其中更含有「白藜蘆醇」有很強的生物活性，能抑...
手殘也能做精緻繽紛 蔬食飯糰三明治
手殘也會做，不用捏，不必捲，不需要模型，造型繽紛可愛，簡單又精緻，同時兼具營養和美味。 日式御飯糰多為圓形和三角形，飯糰三明治造型像吐司，可以變化出多種口味，另類飯糰與三明治的意象結合產物。 ...
臺中慈濟防疫結善緣 愛心餐飲鼓勵加油
臺中慈濟醫院成立專責病房，協助政府設立快篩站、疫苗施打站，甚至遠赴苗栗幫忙篩檢。團隊全力以赴做防疫獲得迴響，透過醫護同仁朋友圈好緣分慷慨捐贈的飲食支援像一條補給線，輸送物資也送給全院同仁溫暖。 ...
蔬食一週祈願解疫 逾千名南市府同仁響應
台南市政府響應「誠心祈願拼解封，茹素齋戒解災疫」活動，市長黃偉哲帶頭呼籲，並在財團法人佛教慈濟慈善事業基金會台南分會王智民師兄的協助下，無償供應南市府同仁午間蔬食餐盒，今(21日)為實施首日，雙市政中...