清爽營養富含膳食纖維 黑米沙拉料理
一碗黑米含有相當於25碗白米的膳食纖維，這使得黑米成為營養價值極高的穀物。搭配一些新鮮的蔬果，便可輕鬆製作出一道方便、清爽且營養豐富的沙拉料理。這樣的搭配不僅美味可口，還能滿足日常所需的多種營養成分...
蔬食
色彩繽紛的茄子涼拌菜 清脆口感營養滿分
茄子口感軟軟爛，因為水分比較多。茄子也列入小朋友討厭的蔬菜，榜上有名，有時連大人都不太買單。其實茄子營養豐富，擁有三大營養好處：菸鹼能防癌、維生素P能增加血管彈性、花青素則有抗老化功效。 如此營...
【花蓮】0403震災義賣 x 蔬食市集
滴水之恩，洄瀾有愛 震災義賣 x 蔬食市集 2024年4月3日，大地之母以32顆原子彈的威力，再次撼動了這片土地，和每個人的心。 當夜幕低垂，災區的燈光卻逐一點亮，照著挖掘機的徹夜施工，照著工作人員的駐點守護，光芒驅散...
奇亞籽水果布丁 美味點心中的營養之選
提供一個絕佳的點心選擇，特別是對於忙碌的媽媽和放學回家的孩子來說。奇亞籽水果布丁既美味又營養，而且非常容易製作，絕對不會增加太多的負擔。同時，它也是夏日家庭宴客後的一道精緻甜點，能夠為用餐劃上完...
【宜蘭】大愛共善蔬食義賣市集
0403一場突如其來的地牛翻身，震驚全台，更重創了花蓮，許多人在秒間失去了家園，生活陷入困境 有難的人走不出來，有福的人更要走進去。4／28誠摯邀請您一起來做花蓮的靠山 大愛共善蔬食義賣市集日期｜04.28(日)10...
青木瓜與和風萬壽煎飯糰 健康與美味的完美組合
木瓜富含營養，因其有「萬壽果」的美名，特別是青木瓜，食用起來不僅美味，還能促進健康。搭配日式煎飯糰，不僅吃得飽足，口感也十分新鮮！ 五穀飯具有高營養價值，其四大益處包括：促進腸道健康、增強飽足...
響應「世界地球日」慈濟舉辦蔬食無痕家庭日
響應「世界地球日」年度環保盛事，由行政院環境部、臺北市工務局公園路燈工程管理處、慈濟基金會共同主辦，2024地球日「減塑有我‧蔬食無痕家庭日」，4月21日在臺北市大安森林公園熱鬧登場。面對全球沸騰時代來臨...
【台北】2024地球日 減塑有我x蔬食無痕家庭日
2024地球日 減塑有我x蔬食無痕家庭日 時間:4/21(日)10:30~16:30 地點:大安森林公園 10:30-16:30蔬食趴市集、蔬食野餐 12:00快閃/暖場表演11:30-16:30分站體驗、大地遊戲14:50減塑有我活動節目 蔬食好好吃、遊戲好好玩,非來不可! 自備:1.環...
慈濟新書：素食有效預防與改善十大慢性病症
《科學實證--這樣吃素最健康》由慈濟醫療法人與原水文化、靜思人文合作出版新書，本書由心臟內科醫師林俊龍執行長主筆，結集大林、花蓮、台北、台中慈濟醫院的醫師與營養師，並與素食營養學會合作完成近二十篇科...
響應蔬食祈福 臺南市與慈濟為花蓮震災匯聚愛心
0403花蓮地震撼動全臺，臺南市長黃偉哲第一時間即派出特搜隊前往花蓮協助救災，並捐出一個月薪水，台南市府4月17日中午與慈濟志工攜手推動蔬食祈福，在臺南市政府永華市政中心二樓大廳帶動各局處主管同仁，以及推...