專題報導
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簡單也能吃的奢華 法式優雅南瓜濃湯黃澄的南瓜濃湯，香甜可口，搭配法式麵包與沙拉，簡單的輕食就端上桌！ 這道湯化南瓜於無形，大大降低挑食者的戒心！ --------------------------- 南瓜濃湯 ( 四人份 ) 食材 中型南瓜半顆 馬鈴薯 2 顆 洋蔥半顆 麵粉 1 湯匙 牛奶（...
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學生的成長老師的禮物 臺南慈中環保站服務九月二十八日教師節一大早，和煦的陽光印照在臺南慈中76位福慧志工師生臉龐，這天他們要前往佳里環保站，擔任半日的環保志工。 來到佳里環保站就像年節般熱鬧，師姑師伯們列隊兩旁手舞足蹈歡迎師生們的到來...
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國民健康署—素食飲食指南國民健康署制定素食飲食指南，提供飲食攝取的建議，讓素食民眾能營養均衡，飲食多樣化，預防營養素不足，或過量的問題發生。 臺灣常見的素食型態 「全素」、「蛋素」、 「奶素」、「蛋奶素」及「五辛素」五...
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彩椒鮮菇『一料雙蔬』 啵兒蛋吐司＆起司烘蛋難得的假日，想要享用豐富多樣、色彩繽紛的假日早午餐，又希望能睡飽飽... 一次備料，兩道料理，簡單又快速，早上要睡飽，也要吃好！ 食材 (紅、黃)雙色甜椒、青椒、鮮香菇、杏鮑菇、蛋、厚片土司、起司片、乳...
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香滑柔順 超 EASY 南瓜布丁撰文／大愛電視提供攝影／大愛電視提供 材料： 南瓜 150g雞蛋 3 個砂糖 60g (依個人甜度調整)牛奶 250cc鮮奶油 50cc 布丁做法： 南瓜去皮去籽，切小塊，放進微波爐加熱蒸軟 蛋和砂糖混合 南瓜搗成泥，和蛋液混合 加入溫牛奶 加...
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這群年輕人「用打鼓的雙手做環保的推手」雖正值學業忙碌期的高三生，仍抽空與鼓隊家人們一起響應環保，用年輕人的好體力，分秒把握把被污染的海灘清乾淨。【攝影：王耀正】 撰文／TCnews新聞中心攝影／王耀正、潘宗霖、邱顯濱、賴立勤 「守護乾淨地球、不...
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花蓮這對姊妹「做環保有關愛 化長照於無礙」坐在輪椅上，拿起一個寶特瓶，扭開瓶蓋，再取出套環，這樣的動作對一般人來說可能只要5秒的時間，但對一個腦性麻痺加多重障礙者而言，卻必需花費一番功夫，每天不斷的重複做著，甘姓志工的妹妹甘之如飴。(圖：鄭可欣)...
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不一樣的暑假 用行動愛地球澄果安親班主任帶著孩子們，參觀大愛感恩科技環保多媒體館，寶特瓶變身環保織品，讓他們認識回收的寶特瓶有「大用」！孩子們睜大眼睛，露出不可思議的神情。 撰文／王溢亭、TCnews編輯中心攝影／王溢亭、李雅貞 不...
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夏日懶人料理 蔬果輕食涼麵撰文／淨心環保蔬食秀攝影／淨心環保蔬食秀提供 唐代詩人杜甫的《槐葉冷淘》詩中曾以「經齒冷於雪」，形容吃涼麵時的感覺，古人於夏日吃冷淘消暑，今日就來分享蔬果「冷淘」。 涼麵是懶人料理之一，炎炎夏日...
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二手袋循環用 好點子 打通關鍵一哩路烘焙師陳昱瑾（左）加入二手袋循環計畫，兼顧環保理念與購物便利。目前已有一百六十五個商家加入此行動。 撰文／葉子豪攝影／黃筱哲 愛地球，人們有共知共識，實際的共行，往往因麻煩不便而打折扣。幾位年輕人以創意...