專題報導
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綠色餐飲服務及減量行動競賽頒獎 教育部獲「環保先鋒組」特優教育部推動減少使用免洗餐具、包裝飲用水的成效獲得肯定，25日在臺北市青少年發展暨家庭教育中心獲頒行政院環境保護署「綠色餐飲服務及減量行動競賽」—「環保先鋒組」特優獎項，並受邀於頒獎典禮分享自身推...
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投資地球 環保署發布淨零綠生活行動指引為了2050年淨零排放，響應世界地球日，環保署發布淨零綠生活行動指引，提供民眾淨零綠生活的作法，以投資我們的地球，並求共同實踐，藉由生活轉型，積少成多，聚砂成塔，減少碳排並轉動產業的改變。 目前國際...
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兼顧營養與口感的主餐 香煎紅藜麥豆腐排紅藜麥豆腐排是一道充滿營養價值的美食，它結合了豆腐和紅藜麥兩種高蛋白食材，具有豐富的膳食纖維和維生素，可以為人體提供充足的營養。 紅藜麥豆腐排可以當作主菜或者健康的素食選擇。它富含高質量蛋白質...
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鋰電池請確實分類 避免混於資收物引起火災鋰電池自燃現象時有所聞，清潔隊員清運作業時頗傷腦筋，花蓮縣環境保護局提醒，鋰電池應與其他回收物區隔，以確保回收安全。讓我們一起做好資源回收，愛地球、顧安全！ 縣長徐榛蔚響應聯合國SDGs永續發展，倡...
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北市動保處與台灣猛禽研究會公私協力攜手為鷹發聲台灣猛禽研究會於陽明山成立「草山猛禽中心」昨舉辦成立滿一周年慶祝活動，由臺北市動物保護處處長陳英豪擔任嘉賓，邀請市民朋友同來士林區陽明山的草山猛禽中心共襄盛舉，讓更多人瞭解猛禽保育與救傷工作對生態保...
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為臺東環境把關 環保局籲民眾糾舉道路廢棄車輛有時在街道旁或巷弄內常會發現老舊或損壞的廢棄車輛遭棄置，形同路霸，甚至於有些還被丟擲垃圾、攀藤，影響市容環境觀瞻，因此，臺東縣環保局為制止、清除該類占用道路廢棄車情形，除了主動派員巡查外，也常宣導民...
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清爽又香脆的滋味 蘆筍豆包捲食材：豆包5片、蘆筍20根 調味料：番茄醬2大匙、醋2大匙、糖2大匙、香油1小匙、鹽少許。 作法： 1.蘆筍洗淨汆燙備用。2.豆包攤開一切為二，攤平中間放上蘆筍2根捲起來。3.鍋中加入少許油，將豆包捲煎至兩面金黃裝盤。4.鍋...
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外酥內嫩滋味好 日式料理必點炸豆腐揚出豆腐（日語：揚げ出し豆腐），或稱日式炸豆腐（簡稱炸豆腐），是一種在豆腐外裹一層麵衣後進行油炸而成的日本料理。日式揚出豆腐的美味在於醬汁裡，而美味的醬汁我們在家就可以自行調配，簡單又快速的就能...
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清明節吃潤餅 將營養美味通通包起來在清明節這個傳統節日裡，吃潤餅已經成為許多家庭的習俗。不過，如果家人對傳統的花生糖粉口感不是很愛，那麼可以嘗試加入一些變化。比如，剩下的潤餅皮可以用來炸春捲，讓口感更豐富。 炸春捲的關鍵是要掌...
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清明連假 環保署籲請民眾一起防範登革熱清明連假將至，不少民眾規劃於清明連假期間安排國內旅遊，環保署提醒民眾，因應我國邊境開放，鄰近國家疫情升溫，登革熱境外移入病例較去年及前年同期高，環保署特別呼籲民眾，旅遊時除注意安全外，防蚊措施不...