專題報導
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離島源頭減塑再前進 連鎖便利商店作伙行台灣離島擁有無敵美景與豐富自然生態，但面積小，遊客多垃圾也多，尤其離島生態脆弱。環保署訂定「離島便利商店源頭減廢服務設計指引」，推動便利商店源頭減塑，重新設計商品供應朝向減少包裝、替代材質、以大...
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發酵食物健康吃 醋酸土豆絲鹽麴的營養豐富，其用法多多，因為富含維他命B1、B2、B6等維他命B群與神經傳導物質，能減輕疲勞，提升抵抗力與抗壓力，並幫助腦部代謝，有效延緩身心老化速度。此外，維他命B群也有幫助身體代謝的功效，而且搭配乳...
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花蓮推廣循環杯杯來做伙 不塑之客享優惠炎炎夏日中，人手一杯飲料的景象隨處可見，為了減少一次性飲料杯使用，花蓮縣環境保護局於9月1日起結合好客美食街(民國路商圈)15家友善環境飲料店業者，建置循環杯租賃系統，試辦期為3個月(至11月30日)。 民眾須...
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青脆好滋味 泰式東炎空心菜餐桌上每餐一道綠色蔬菜，除了清炒還能怎麼辦？解決媽媽的困擾，收成媽媽的口袋菜單，泰式東炎空心菜。 空心菜的營養：空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成，幫助排便順暢。 嫩梢中的...
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宜蘭五結鄉快閃免廢市集 點亮環保新生活！宜蘭縣五結鄉公所與延長線工作室，於8月28日上午，在宜蘭縣五結鄉二結社區活動中心舉辦「五結快閃免廢市集」，邀請五結鄉環保志工小隊、慈濟志工、資收關懷計畫資收戶及一般民眾前來尋寶，鼓勵民眾將家中用不到的東...
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用超級蔬菜做異國料理 羽衣甘藍義大利麵現在非常夯的超級蔬菜羽衣甘藍，有非常多的營養價值，可以打成綠拿鐵，還可以做成好吃的義大利麵！ 超級蔬菜—羽衣甘藍的營養帶你一次看！ 鞏固骨骼每100公克的羽衣甘藍就富含150毫克的鈣質，十分適合素食...
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臺東戒治所復育黃緣螢有成 螢光閃耀添生態亮點法務部矯正署臺東戒治所長期注重自然生態維護，在自然保護及生命教育的概念下，推動螢火蟲培育計畫，於瀑布區旁人工溝渠區域進行自然環境培育後已復育有成，螢火蟲閃耀在武陵美景中，將是該所生態環境教育的一...
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迷你高麗菜料理 蒜香孢子甘藍孢子甘藍營養：孢子甘藍含有多種維他命，有著維他命A、葉黃素有助於維持視力健康；維他命C有抗氧化之效，可維持細胞健康；膳食纖維有助於促進腸胃蠕動。 孢子甘藍的食用方法很多，可清炒、烤、水煮後涼拌、...
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台南慈濟志工為兩位因公殉職員警助念8月22日，臺南地區兩位員警在執行查緝勤務時，不幸因公殉職，令人不捨，24日上午，台南地區一百多位慈濟志工主動前往台南市立殯儀館助念。慈濟志工一遍遍唱誦著「南無阿彌陀佛」的佛號，除表達虔誠祝福外，也慰藉...
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【攀樹採種人】膽識兼具的「森林接生婆」採種人，攀高採下種實，努力為樹木培育下一代，因此被戲稱為「森林接生婆」 戴著安全頭盔、一身勁裝的採種員，將手中 10 盎司重的豆袋拋擲上樹，目的在錨定樹梢支點，之後再慢慢以繩索上攀。 「Clear！」豆袋往...