專題報導
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糙米雜糧粽 蔬食齋戒消弭疫情一年一度包粽子，今年因為疫情的關係，不能出門尋找月桃葉，就用傳統竹葉來包粽子吧！ 糯米、糙米、燕麥、洋薏米加內餡做成粽料，包覆竹葉下水稍煮再蒸，喜歡米飯有水煮的香氣，也喜歡米飯蒸過粒粒分明的口...
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志工爸爸媽媽 溫暖的後盾阿毅自幼與爸爸相依為命，在他小學六年級時，爸爸罹癌無法工作，經村幹事提報，慈濟志工立即關懷。在爸爸罹病住院期間，志工不放心阿毅獨留在家，經常醫院和家裡兩邊跑，不讓任何一方感到孤單、害怕。 阿毅爸爸病逝...
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被幫助也幫助下一代 讓善循環不再是一個人荏閔一出生就被原生家庭出養，養父原本從事五金行業，後來中風無法賺錢養家，靠著養母紡織衣物賺取微薄工資來維持家計；養母不堪每天都有債主找上門，最終離婚收場。養母離開後，父女倆失去唯一的經濟來源，只能拿...
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用金針菇當主食 來一盤素排義大利麵乾煎的金針菇超鮮甜口感Q彈，習慣煮義大利麵用杏鮑菇煎香，這次改用金針菇炒香，特地留下金針菇底部橫切面，煎起來有點像菇排，也類似素干貝，新口味大受家人歡迎。這個食譜能夠提供豐富的蔬菜和營養，希望您喜...
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推動一次性餐具減量 平均每個餐具清洗約2.2元花蓮縣環境保護局與食藥署認證之合格環保餐具清洗中心合作，每日清洗並收送環保餐具，透過專業清洗等相關設備，進行一連串回收、清洗、烘乾、殺菌等程序，以符合食品安全衛生之要求，民眾皆可安心使用，收費模...
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「孩」有課輔班 當孩子的靠山博葦小時候因為被家暴，他和兄弟姐妹曾经被送到寄養家庭，還有育幼院，後來即使回到原生家庭，生活也沒有因此變得更好。他曾經想放棄放學，因為放學後他會沒有東西可以吃，也沒有老師可以指導寫作業。 直到...
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約定好要走出病痛 好好綻放人生什麼樣的約定和信念，可以讓人不向病痛屈服，築夢踏實？連續7年獲得新芽獎學金的軍翔其實有一段抗病的歷程。 「怎麼這麼衰啊！醫生說這疾病很罕見，這麼罕見的疾病怎麼都被我遇到啊？」2010年，軍翔剛考上高職，開學...
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做你的第二個父母 十九年間陪你長大小林，一個慈濟陪伴長大的孩子，在隔代教養的家庭中，慈濟不只補助三兄弟的教育費，也充當他們的家人，一路陪伴長大。 「師姑師伯當了家庭的陪伴者 陪伴我們長大，對我們來說就像家人一樣，共同生活著。」小林父親在...
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6/5世界環境日 翡翠水庫吸引 87 種鳥類棲息6 月 5 日為世界環境日，翡翠水庫管理局長林裕益表示，翡翠水庫每日供應大台北600萬人民生用水，也因應環境教育法於99年6月5日立法公布，翌年6月5日施行，積極推動水資源環境教育，並成立「環境教育中心」申請通過環教場...
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2023世界環境日邀您一起減塑、惜食護環境今(112)年世界環境日主題為「塑戰速決(Beat Plastic Pollution)」，環保署與地方環保機關一起合作，針對「綠色飲食」及「減塑」議題在6月3日下午2時30分於臺中市文化部文化資產園區，辦理「2023世界環境日塑戰速決永續食尚」活動...