專題報導
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皮薄脆口脆皮香酥 鮮蔬脆皮桶這道菜皮薄脆口，脆皮香酥，加少許素火腿已很夠味，不需要再調味喔！ 每年都想來點不一樣的年菜，猜猜脆皮桶是用什麼做的？ 猜猜看留言以餛飩皮居冠，各位看官火眼金睛，灰熊厲害～～～ 軟啪啪的餛...
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慈濟感恩悠遊卡公司 推播土耳其賑災共善土耳其強震造成嚴重死傷及房屋倒塌情形嚴重，慈濟慈善事業基金會於第一時間立即啟動援助土耳其關懷行動，並啟動募心募愛接受各方善心護持，由於慈濟基金會長期關懷土耳其與敘利亞難民，此次土耳其、敘利亞分別...
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慈濟感恩「街口支付」 推播土耳其賑災共善土耳其強震造成嚴重死傷及房屋倒塌情形嚴重，慈濟慈善事業基金會於第一時間立即啟動援助土耳其關懷行動，並啟動募心募愛接受各方善心護持，由於慈濟基金會長期關懷土耳其與敘利亞難民，此次土耳其、敘利亞分別...
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新春甜點 薑黃黑糖發糕快過年啦！做發糕囉～純米製發糕，發啦～ 祝福大家都能蒸出發發發的發糕，明年一路發~ 材料：在來米300g、低筋麵粉200g、砂糖200g、黑糖50g、水200g、酵母3g、淨斯秋薑黃粉1/2小咖啡匙 做法：1.在來米泡水4小時瀝乾水...
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臺丹環境教育合作與環境設計大賽展覽開展環保署沈志修副署長與丹麥商務辦事處長柏孟德(Bo Mønsted)於今日（112年1月31日）下午2時在臺北市西本願寺樹心會館，一同為「臺丹環境教育合作與環境設計大賽展覽」拉開序幕，該展覽為免費參觀，將展出享有全球設...
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簡易電鍋蔬食 無油蒸唐辛子金針菇佐黑芝麻新春假期結束，回復到繁忙的工作行程，想要健康一點自己在家煮飯，避免外食，又沒有多餘的時間，就來試試這道食材簡單又容易烹調的電鍋料理。 金針菇可以有效減低內臟脂肪，脫離肥胖疾病的危險。菇類甲殼素...
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初九拜天公 以功代金添福更輕鬆農曆初九「天公生」，環保署邀請大家「以功代金」，到四大超商或是上網路、行動支付都可以捐款給社福團體做功德，既可減少燃燒金紙、不造成空氣污染外，還可以添福氣。 農曆初九「天公生」，依習俗民眾會湧...
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冬天暖胃湯品 味噌湯營養小知識味噌湯是日本國民美食代表之一，含有豐富的營養價值，據說也是讓日本人長壽的秘訣喔！味噌的製作過程是利用黃豆、米麴和食鹽一起發酵製得，而在製程中會再加入耐鹽性的酵母菌以及乳酸菌進行發酵，產生胺基酸、...
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健健康康享受美食 無油無糖滷味滷味，是用添加有香料的醬油烹調而成的食物，滷味的做法是將食材放入鹵水烹調，由於鹵水的調配對食品的風味有一定影響，鹵水的配方各有不同，各家風味也不同。 因為滷水汁經反覆加熱會增加亞硝酸鹽的沉積量...
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一起享受這美好 現烤黑芝麻花生餅在這麼冷的天氣裡來杯熱熱的茶總會在剎那間滿足了我們心中的那份幸福感......現烤黑芝麻+花生真的是口感爆表, 再搭配濃郁香醇的小葉紅茶, 這份美好的感覺真好.......一起來享受這美好吧.......... 食材： 有機熟黑芝麻150g、熟...