專題報導
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鋰電池請確實分類 避免混於資收物引起火災鋰電池自燃現象時有所聞，清潔隊員清運作業時頗傷腦筋，花蓮縣環境保護局提醒，鋰電池應與其他回收物區隔，以確保回收安全。讓我們一起做好資源回收，愛地球、顧安全！ 縣長徐榛蔚響應聯合國SDGs永續發展，倡...
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北市動保處與台灣猛禽研究會公私協力攜手為鷹發聲台灣猛禽研究會於陽明山成立「草山猛禽中心」昨舉辦成立滿一周年慶祝活動，由臺北市動物保護處處長陳英豪擔任嘉賓，邀請市民朋友同來士林區陽明山的草山猛禽中心共襄盛舉，讓更多人瞭解猛禽保育與救傷工作對生態保...
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為臺東環境把關 環保局籲民眾糾舉道路廢棄車輛有時在街道旁或巷弄內常會發現老舊或損壞的廢棄車輛遭棄置，形同路霸，甚至於有些還被丟擲垃圾、攀藤，影響市容環境觀瞻，因此，臺東縣環保局為制止、清除該類占用道路廢棄車情形，除了主動派員巡查外，也常宣導民...
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清爽又香脆的滋味 蘆筍豆包捲食材：豆包5片、蘆筍20根 調味料：番茄醬2大匙、醋2大匙、糖2大匙、香油1小匙、鹽少許。 作法： 1.蘆筍洗淨汆燙備用。2.豆包攤開一切為二，攤平中間放上蘆筍2根捲起來。3.鍋中加入少許油，將豆包捲煎至兩面金黃裝盤。4.鍋...
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外酥內嫩滋味好 日式料理必點炸豆腐揚出豆腐（日語：揚げ出し豆腐），或稱日式炸豆腐（簡稱炸豆腐），是一種在豆腐外裹一層麵衣後進行油炸而成的日本料理。日式揚出豆腐的美味在於醬汁裡，而美味的醬汁我們在家就可以自行調配，簡單又快速的就能...
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清明節吃潤餅 將營養美味通通包起來在清明節這個傳統節日裡，吃潤餅已經成為許多家庭的習俗。不過，如果家人對傳統的花生糖粉口感不是很愛，那麼可以嘗試加入一些變化。比如，剩下的潤餅皮可以用來炸春捲，讓口感更豐富。 炸春捲的關鍵是要掌...
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清明連假 環保署籲請民眾一起防範登革熱清明連假將至，不少民眾規劃於清明連假期間安排國內旅遊，環保署提醒民眾，因應我國邊境開放，鄰近國家疫情升溫，登革熱境外移入病例較去年及前年同期高，環保署特別呼籲民眾，旅遊時除注意安全外，防蚊措施不...
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清明潤餅DIY掌握5原則 加加減減健康美味清明正是掃墓祭祖的時節，而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉...
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當AI遇見人文 李飛飛博士與慈中學子對談當以ChatGPT為首的生成式AI到來，我們該如何面對此刻的巨變呢？「提到AI最重要的其實是人，尤其是青少年！」來自史丹佛大學知名AI科學家李飛飛博士給了這個答案。 3月28日下午，慈大附中舉辦了一場名為「當AI遇見人文」的...
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豆製品與蔬菜結合營養均衡 天然食物素餛飩蔬食餛飩是一道營養豐富、美味可口的素食料理。它內含油豆腐、香菇、節瓜、茄子、芹菜等多種蔬菜，讓人們在品嘗美食的同時，也能夠攝取到豐富的營養成分。 油豆腐是豆腐經過油炸而製成的，口感香脆，富含蛋...