專題報導
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二手好物召集令！邀民眾斷捨離做公益讓愛延續新北市環保局將於12月24日(六)下午2時至8時於市民廣場舉辦「耶誕環保挖寶趣-跳蚤市場」讓愛動起來義賣活動，提供市民一個資源共享的平臺。環保局自即日起至12月19日止發起「好物召集令」，歡迎民眾將鮮少使用且功能...
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三義中醫團隊銅鑼往診 巧遇鄉親捐款護持慈濟三義慈濟中醫醫院往診行動持續，臺中慈濟醫院中醫部副部主任傅元聰與實習醫師陳柏嘉前往苗栗銅鑼鄉，善用中醫良能給予往診案家必要幫助。一位原訂個案不在變成鄰居問診，鄰居感受弘法利生的真實見證，感動之餘...
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天寒了～來點南洋風奇香肉骨茶鍋肉骨茶是馬來西亞新加坡等地的一道湯菜，食材本身並沒有茶葉，是當地華人主廚以中藥材熬煮的一道湯品。溫馨提醒，正宗肉骨茶分為白肉骨茶與黑肉骨茶，差別在於有無加入醬油讓茶湯變色，另外五辛素食者可加入蒜...
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臺東環保局攜手師生推廣環教落實環保綠行動臺東縣環保局長期與學校師生結合推動環境教育課程，今年從3月至10月間，已合作辦理8場次「守護海洋~減塑淨灘行動」海洋環境教育系列課程，參與師生共320位，撿拾7,684個垃圾，垃圾量重達145公斤。環保局期盼藉由實際參與...
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數位轉型x綠色永續 形塑更美好的臺灣為協助中小企業邁向數位科技，並接軌國際淨零排放趨勢，經濟部攜手數位發展部於今(111)年10月22日至25日，在松山文創園區2-3號倉庫，辦理「2022年數位綠色雙轉型聯合成果展」。於22日上午，由經濟部王美花部長以及數位發展...
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在家也能出大菜 氣炸燒素鵝在家也能出大菜！讓氣炸鍋好物，來幫忙轟炸味蕾吧！ 食材：豆腐皮、香菇、金針菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、豆芽菜、香菜、薑末。調味料：胡椒粉、素蠔油、香油、糖。 .embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0...
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蔬食中的超級食物 鷹嘴豆綜合蔬菜咖哩鷹嘴豆因其形狀尖如鷹嘴而得名，亦稱作雞豆或埃及豆；另外因為白色品種的鷹嘴豆在台灣俗稱作「雪蓮子」的俗稱。近代研究出富含植物蛋白、維生素和膳食纖維等，是相當高營養的豆類植物，是茹素者補充蛋白質的好...
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黃金酥脆 香氣四溢 繽紛豆包捲優質植物性蛋白就屬豆類製品最常見，豆包口感嫩、口味也清爽，是蠻常見的家庭料理食材之一。 豆包捲簡單烹調又可多元更換食材替換，也可以大量煎煮後再放入冷凍，隨時想吃時拿出烤、煎、蒸皆可，是一道好吃...
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環境教育繪本嘉年華會 共賞共讀好時光環保署於10月15日至16日在華山1914文創園區中4B館舉辦「111年環境教育繪本嘉年華會」，現場展出適合兒童閱讀的79本環境教育繪本，其中有全國22縣市環保局所嚴選在地環境故事。展覽現場安排繪本閱讀、聽故事及親子DIY等...
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英國農家料理 蔬果營養全都在牧羊人派牧羊人派源自英格蘭的餡餅，古稱「農舍派」，是一道以馬鈴薯為主的料理。馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，僅次於稻米、玉米和小麥。馬鈴薯營養成分高，含多種維生素和類黃酮、檞皮素等植化素。若能以適當方...