專題報導
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【慈濟基金會聲明稿】慈濟慈善事業基金會對採購BNT疫苗過程聲明與感恩慈濟慈善事業基金會聲明稿 針對外界關心有關慈濟於2021年購買BNT疫苗一事，慈濟慈善事業基金會指出，感恩當時社會各界的支持，也感恩政府在各項申購流程上依法協助；慈濟也同時感恩蔡英文總統成就圓滿此事，在公私的共...
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【慈濟基金會聲明稿】慈濟慈善事業基金會執行長顏博文的受訪內容並無所謂秘辛內容慈濟慈善事業基金會發佈聲明稿指出，有關慈濟慈善事業基金會執行長顏博文於9月10日接受媒體訪問所提2021年慈濟購買BNT疫苗內容，均屬2021年媒體報導內容，並非所謂秘辛。 此次是2022年慈濟人醫年會在花蓮舉行，衛福部石崇...
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大愛感恩科技受澎湖縣府邀請 展示環保精質化的成果澎湖縣政府與佛教慈濟慈善事業基金會日上午簽署合作備忘錄，將針對慈善關懷、教育關懷、醫療關懷、災害防救、生態環保、公益人文六大面向，深入社區把愛帶到需要的每個角落。 慈濟自年起陸續與國內縣市政府...
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用植物自製漢堡排 營養飽足又好吃吃對五穀雜糧有助於身體健康，全榖類食物含有豐富的營養，包括澱粉、蛋白質、維生素B群、維生素E、礦物質(如鎂、鋅、鈣、銅、硒)以及纖維素，全榖類比精製榖類更有飽足感。 栗子的營養成分豐富，不但脂肪少，...
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離島源頭減塑再前進 連鎖便利商店作伙行台灣離島擁有無敵美景與豐富自然生態，但面積小，遊客多垃圾也多，尤其離島生態脆弱。環保署訂定「離島便利商店源頭減廢服務設計指引」，推動便利商店源頭減塑，重新設計商品供應朝向減少包裝、替代材質、以大...
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發酵食物健康吃 醋酸土豆絲鹽麴的營養豐富，其用法多多，因為富含維他命B1、B2、B6等維他命B群與神經傳導物質，能減輕疲勞，提升抵抗力與抗壓力，並幫助腦部代謝，有效延緩身心老化速度。此外，維他命B群也有幫助身體代謝的功效，而且搭配乳...
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花蓮推廣循環杯杯來做伙 不塑之客享優惠炎炎夏日中，人手一杯飲料的景象隨處可見，為了減少一次性飲料杯使用，花蓮縣環境保護局於9月1日起結合好客美食街(民國路商圈)15家友善環境飲料店業者，建置循環杯租賃系統，試辦期為3個月(至11月30日)。 民眾須...
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青脆好滋味 泰式東炎空心菜餐桌上每餐一道綠色蔬菜，除了清炒還能怎麼辦？解決媽媽的困擾，收成媽媽的口袋菜單，泰式東炎空心菜。 空心菜的營養：空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成，幫助排便順暢。 嫩梢中的...
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宜蘭五結鄉快閃免廢市集 點亮環保新生活！宜蘭縣五結鄉公所與延長線工作室，於8月28日上午，在宜蘭縣五結鄉二結社區活動中心舉辦「五結快閃免廢市集」，邀請五結鄉環保志工小隊、慈濟志工、資收關懷計畫資收戶及一般民眾前來尋寶，鼓勵民眾將家中用不到的東...
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用超級蔬菜做異國料理 羽衣甘藍義大利麵現在非常夯的超級蔬菜羽衣甘藍，有非常多的營養價值，可以打成綠拿鐵，還可以做成好吃的義大利麵！ 超級蔬菜—羽衣甘藍的營養帶你一次看！ 鞏固骨骼每100公克的羽衣甘藍就富含150毫克的鈣質，十分適合素食...