專題報導
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在家輕鬆做出美味義大利麵 牛番茄料理秘笈在家準備義大利麵時，牛番茄是絕佳的選擇。它不僅為你的料理增添了獨特的風味，還帶來了許多健康益處。首先，牛番茄富含豐富的維生素C和其他抗氧化物質，有助於降低血壓，保護心血管健康，減少罹患心血管疾病的...
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山珍佳餚創意料理 馬告絲瓜燉腰果馬告，台灣的原生山胡椒，被喻為山林中的黑珍珠，其獨特的風味為許多菜餚增添了獨特的魅力。大廚們巧妙地運用這一寶貴的在地食材，將其幻化為簡單而美好的風味，讓人垂涎欲滴。 而絲瓜，不僅僅是一種美味的...
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響應世界環境日 一起尋找循環杯超商門市6月5日世界環境日即將到來，友善環境、減塑生活不僅是口號，更應該立即展開行動，資源循環署邀請大家共同以行動保護地球，一起來找循環杯門市，6月5日至6月7日連續三天上午10點至下午6點於「環保集點APP」舉辦快閃...
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2024世界環境日 全家總動員一起「減塑呷健康」健康就從食當季、食在地、食無塑開始！呼應今年世界環境日主題土地恢復、沙漠化和抗旱能力，環境部攜手地方環保機關及民間團體，於6月1日在雲林縣斗六膨鼠森林公園共同辦理「2024世界環境日減塑呷健康」活動，以互動...
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在家享受日式甜點的樂趣 紅豆羊羹做法分享羊羹是著名的日式甜點，搭配茶或咖啡，滿是幸福的滋味，這款甜點不僅美味，還能為您帶來甜蜜的口感，製作一份羊羹，為自己增添一份甜美的享受。 紅豆是羊羹的主要材料之一，具有豐富的營養價值。以下是紅豆...
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在床上躺了十五年 點燃殘缺生命的火花「我這一生真的就這樣完了！」 十九歲那一年，江永旭因工作關係從高處跌下，頸椎受傷導致癱瘓，雙腳僵直，連輪椅都無法坐，一躺就躺了十五年。 2015年，志工看到江永旭雙腳潰爛的照片，立即安排家訪，想著...
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妥善回收鉛蓄電池 創造物料循環價值！鉛蓄電池除了是機動車輛的啟動電源，也常用於儲能設備。由於含有鉛等重金屬成分，如果沒有妥善回收處理，不僅會對土壤和水質造成污染，還可能經由食物鏈引起人體嚴重健康問題。如未妥善回收處理，或以夾帶等非...
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簡單煮出的美味 紅扁豆濃湯料理全指南一鍋到底的紅扁豆濃湯，除了加入多種食材，還有當紅的養身食材：薑黃粉與薑粉，讓整鍋湯的味道更加濃郁清香！ 紅扁豆有三大好處：補充鐵質、預防癌症、改善消化系統。這道湯不僅美味，更是健康的選擇。 材料...
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因為愛所以願意 她的孝心榮獲全國孝行獎怡秀的媽媽和哥哥是智能障礙者，奶奶有阿茲海默症，原本是一家支柱的爸爸，因為車禍跟洗腎，現在臥病在床，怡秀自高中起直到現在已32歲，即一肩扛起照顧家人與承擔家計的重責，她凡事以家庭為主，她還鼓勵家人一...
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清爽營養富含膳食纖維 黑米沙拉料理一碗黑米含有相當於25碗白米的膳食纖維，這使得黑米成為營養價值極高的穀物。搭配一些新鮮的蔬果，便可輕鬆製作出一道方便、清爽且營養豐富的沙拉料理。這樣的搭配不僅美味可口，還能滿足日常所需的多種營養成分...