專題報導
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豆腐乳搭配杏鮑菇素炒 營養美味兼具隨著健康飲食的興起，越來越多人關注素食的美味與營養搭配。今日，我們分享一道以豆腐乳為主的素食家常菜，搭配新鮮的杏鮑菇、多彩的彩椒，以及清爽的荸薺，絕對是您追求健康口味的絕佳選擇。 食材：豆腐乳、杏...
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視覺味覺的饗宴 樂活蔬食腐皮捲樂活蔬食,，蔬食樂活，邀您一同品嚐天然好滋味，夏末是養脾的好季節，黃色入脾，今天和大家分享一道簡單又養生的蔬食料理。 材料： 新鮮生腐皮、紅蘿蔔一條、蘆筍、黃色奇異果 (Golden Kiwi)、鳳梨200g、橄覽油 30g、檸檬一...
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傳統豆花新做法好吃易做 口感柔滑營養豐富對健康飲食感興趣的人有福了，不僅介紹了一種創新的傳統豆花製作方法，新做法簡單易懂容易製作，還使用了營養豐富的淨斯豆漿粉。 豆漿是一種出色的植物蛋白來源，富含維生素、礦物質和纖維。它不含膽固醇，...
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鮮甜南瓜泥牛奶入菜 創意義大利麵驚艷味蕾由【蔬食365-日日素】主廚賀劍英親自示範的美味料理讓饕客們大飽口福。這一道令人驚艷的義大利麵，以南瓜泥和牛奶調製出的鮮甜醬汁，搭配豐富的配料，呈現出金黃色彩，簡直讓人胃口大開！更令人振奮的是，南瓜的...
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環境部精進光污染管理 增訂路燈色溫上限護生態為進一步改善光污染對環境影響，環境部於113年1月4日修正發布「光污染管理指引」，新增國家公園、自然保育區及生態保育區等之路燈色溫建議不得高於3,000 K，各級道路則不高於3,500 K；另針對大型廣告看板的閃爍現象，...
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積極守護農地 花蓮擴大推動鄉鎮生態服務給付為保全淺山及平原之農田、濕地等重要生態系，花蓮縣政府推動重要棲地生態服務給付計畫，透過「生態薪水」鼓勵農民營造有利生物多樣性保育的棲地環境，讓生產結合生態，共同營造花蓮幸福生活。 花蓮縣長徐榛...
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「行動實驗室，啟動！」 國家環境研究院建置國家環境研究院今年度發展了一項重大的技術，成功將以往只能在實驗室裡進行的空氣粒狀污染物重金屬成分檢測，轉移到現場進行即時線上分析。此先進的行動實驗室，不僅配備了檢測細懸浮微粒 (PM2.5) 中質量濃度、有機碳/...
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1224花蓮蔬食嘉年華 歡迎闔家蒞臨靜思堂體驗慈濟12月24日10-16點在花蓮靜思堂舉辦一場心靈紓壓、健康蔬食、環境舒適的歲末祝福暨嘉年華活動，上午為每年一度的歲末祝福感恩祈福會，中午後的蔬食嘉年華除了有在地店家的蔬食攤商，還有按摩小站、露天電影院、...
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優選社區推廣廚餘堆肥示範點 涵養大地成果讚花蓮縣政府於111年開始進行進行「廚餘堆肥社區示範計畫」，宣導民眾垃圾分類，落實廚餘回收，將廚餘回收再利用製成有機堆肥之土壤改良劑，提供給社區農民和鄉親使用於農地種植作物以及栽培植物綠美化環境，同時...
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內政部表揚12件優良綠建築 促進環境永續發展為鼓勵綠建築發展，內政部長林右昌昨(9)日出席「第52屆建築師節慶祝大會」，同時也是「第12屆優良綠建築作品頒獎典禮」，林右昌表示，建築發展是人類文明進步發展非常重要的一步，從以前穴居到用工具來製造規劃自己的...