專題報導
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環境部攜手地方政府 清理地震災區石綿建材因應花蓮地區於113年4月3日上午發生芮氏規模7.2強震，環境部與地方政府合作，民眾如受本次震災有石綿建築廢棄物清除、處理需求者，可向地方環保局提出申請。 地震造成舊式建築物房屋受破損、倒塌，導致石綿瓦...
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無麩質比斯考提 自製健康美味零麩質麵包在現代人對健康飲食日益關注的時代，無麩質飲食方式越來越受到歡迎。無麩質飲食的目的在於避免攝取麩質，這是一種存在於小麥、大麥和裸麥等穀物中的蛋白質。有些人對麩質敏感或過敏，可能會導致腸道不適、消化...
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環境部啟動淨零人才培訓 開設青年綠領專班我國112年2月公布「氣候變遷因應法」，納入2050年淨零排放目標，企業面臨碳盤查、減量、碳費開徵及碳關稅等新規範及新營運模式，對綠領人才需求將大幅提升。為因應淨零轉型所需的龐大人才需求，環境部國家環境研究院（...
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超級測站與NASA科學家及學生互動交流環境部部長薛富盛於29日訪視與美國國家航空暨太空總署NASA跨國合作高屏3D空品實驗之超級測站，該測站自今（113）年2月15日運抵臺灣並設置在鳳山高中，協助監測高屏空氣污染物的變化，NASA科學家蔡錫祺博士、許乃蓉博士及Dr...
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紙錢減量集中燒 掃墓祭祖顧環保清明節將至，近期中南部因少雨乾燥，傳出多起因掃墓焚燒雜草或紙錢引發之火災，光今年春節過後就高達1,466件；而焚燒過程產生的空氣污染物，更使原本就仍在空污季的空氣品質雪上加霜，影響民眾健康及生活品質。為了預...
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推動循環紡織促進永續時尚 衣起來循環因應國際推動資源循環趨勢，環境部資源循環署積極推動紡織品資源循環，訂有「連鎖品牌服飾業及百貨零售業紡織品循環指引」，邀請品牌服飾業及百貨零售業加入「永續時尚聯盟」，共同推動紡織品循環永續，提升資...
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保育有成 白海豚悠游台灣海洋海洋委員會表示，今天上午海洋保育署收到來自苗栗、彰化，以及嘉義三地的白海豚巡護艦隊船長夥伴回報，在北（苗栗竹南海洋風場外）、中（彰化漢寶濕地外海）、南（嘉義布袋外海）看到三群至少七隻白海豚及其中...
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素食料理的美妙變化 創意串燒風味在素食料理的世界裡，創意無所不在。同樣的食材，經過巧妙的裝扮，就能帶來截然不同的驚喜。想像一下，平凡的豆乾和豆包，竟然能變身成為一道美味的素食燒烤。這樣的味道，真的是令人垂涎欲滴。蔬食燒烤的魅力...
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童年時的回憶 大馬客家酸辣芥菜這道菜的概念，源於童年時的回憶，無論是家中的慶典宴會還是廟會，都會將各式菜色混合在一起加熱，形成獨特的口感饗宴。後來，我更嘗試將過年時常見的「長年菜」與酸菜相融，發現口感頗有相似之處。 直到數...
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簡單創意料理 自家動手做明日葉瓢瓜大阪燒大阪燒是一種源自日本的傳統料理，以大阪為其發源地而得名。通常是在鐵板上烹調的一種料理，主要由麵糊、蔬菜和其他配料組成。這種料理的特色之一是將麵糊和其他食材混合在一起，然後在烤盤上烹飪成小圓形或長...