營養美味都在這一盤 羅勒焗烤義大利麵
營養師提醒：長期外食容易膽固醇攝取過量，纖維質中含有麥角固醇，能抑制膽固醇的吸收，故建議可增加蔬菜量，如花椰菜、胡蘿蔔、四季豆等來增加纖維質的攝取量。 此道菜餚僅需稍加改變主食，如選擇貝殼麵、...
蔬食
2022國際蔬食文化節 花縣推廣東台灣蔬食
花蓮縣政府為展現「慢、精品」生活DNA，攜手14家在地農特產、4家綠色餐廳特色餐點參與「2022國際蔬食文化節」，5/6-5/9於世貿一館熱鬧開展，推廣、陳列及販售來自東台灣的蔬食好物。 花蓮縣政府農業處長陳淑雯致...
最有溫度的禮物 慈幼寶貝手作母親節蔬食餐盒
「五月裡開滿了康乃馨花，第二個星期天送給媽媽......」，在這溫馨感恩的季節，慈大附中幼兒園內充滿了孩子可愛的歌聲，但...更特別的是，教室裡傳來了陣陣的食物香味，這群寶貝們到底在秘密籌劃什麼呢？ 花蓮...
響應「世界地球日」 蔬食無痕全民綠生活
行政院環保署、臺北市政府、慈濟基金會響應 2022年「世界地球日」,4月17日在大安森林公園共同舉辦「響綠生活,蔬食無狼家庭日」活動,規劃環保教育互動主題、大地遊戲分站闖關,透過兒童劇團、音樂演奏、繪本故事等多...
手作蔬食飯卷 健康簡單方便又紓壓
為紓解同仁在疫情期間的壓力與疲憊，玉里慈濟醫院健康促進中心規畫多場紓壓課程，像是走入山林體驗大自然、察覺自我疲勞等，還有團康互動遊戲、肩頸痠痛穴道按摩教學、手作蔬食料理等，讓同仁調整身心靈，營造...
【花蓮】Young善 公益蔬食市集
2022.3.27 花蓮靜思堂園區 10:00-15:00 敬邀攜家帶眷來聽醬師叔叔、阿姨~說故事 近幾年來新冠肺炎疫情、各地氣候異常天災不斷、戰爭人禍造成許多人失去寶貴生命，倖存的人生活困乏、 流離失所。因不忍眾生受苦難，期待能夠凝...
Young善公益蔬食市集 送愛到全球
「Young善公益蔬食市集」3月27日上午，在花蓮靜思堂園區熱鬧登場，六十多個攤位圍繞著靜思堂，開幕時間十點還未到，人潮絡繹不絕，除了有多樣美味蔬食，還有藝文表演，以及故事導覽闖關，林欣榮院長表示，花蓮縣有臺灣...
慈濟志業熱情響應公益市集 送暖援烏
「young善公益蔬食市集」即將在三月二十七日登場，慈濟基金會、花蓮慈濟醫院、慈濟醫療法人、慈濟大學附屬高級中學的妙膳廳等志業體同仁也積極響應，林欣榮院長帶領主管包裝義賣品及紀念品，有更多的同仁一聽到要...
令人期待的蔬食市集327 在花蓮靜思堂登場
三月二十七上午，「Young善公益蔬食市集」將在花蓮靜思堂園區登場。花蓮慈濟醫院院長林欣榮指出，這次推動素食募心募愛活動獲得慈濟各志業體同仁及各社區志工響應之外，還有多家知名蔬食攤商及名產店家支持，將有...
敢吃茴香嗎？蔴油茴香豆腐麵
茴香，學名稱為「相思菜」又叫甜茴香，屬胡蘿蔔科 ，其形如髮絲狀的綠色小葉有乾草的味道。現正產季蔬菜，其營養價值高含有碳水化合物、蛋白質及植物纖維和礦物質、胡蘿蔔素、鈣、鐵，維生素B1、B2......等，因含有...