專題報導
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傳統懷念好味道 蔬食紅麵線羹天氣慢慢轉涼，試試看燒燙燙的麵線羹，自己在家做，有趣又美味。 材料用量：手工紅麵線400g、竹筍2支、紅蘿蔔1條、乾香菇10朵、金針菇1把、素肉條半斤、九層塔少許、香菜少許、芹菜少許、湯鍋水量：3,000g 調...
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預防登革熱 環保署呼籲民眾「巡、倒、清、刷」衛福部疾管署於109年10月26日公布新增2例本土登革熱病例，皆居住於新北市林口區，其平時活動地以住家和中湖里工作地為主，由於該工作地與10月19日公布之中湖里個案住家相近，且周邊遍布菜園，環保署特別呼籲民眾應...
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人文講堂 地球村的綠色公民陳曼麗是台灣早期環境保護的耕耘者，曾擔任主婦聯盟環境保護基金會董事長，她呼籲人人都應該努力成為地球村的綠色好公民！「1800 年地球只有十億人口，經過一百年，地球人口 16 億，到 2000 年，因為科技還有健康照...
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吃好吃滿 豆皮地瓜燒健康滿滿豆漿加熱後表面凝結成的薄膜是「豆腐皮」，其蛋白質含量每100公克高達25.3g，是補充蛋白質最佳的選擇，不僅含維生素B6，同時礦物質有助於改善骨質。 豆皮口感軟嫩略帶Q勁，有鮮甜的豆味以及滑順的口感，深受大...
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入秋首波霾害 環保署請民眾防範空氣品質根據空氣品質監測、模式模擬及中央氣象局預報資料，20日中國內蒙及河套地區出現沙塵及北京的霾害現象，預測23日淩晨起東北風增強，將挾帶霾及沙塵南下影響我國北部空氣品質，午後影響中南部地區，空氣品質多為橘...
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香味四溢 焗烤白醬玉米飯大人小孩都喜歡的奶香白醬，教你如何製作！用香積飯製作超簡易的白醬玉米飯！ 材料用量：玉米香積飯4包（240g）+調味包4包、玉米粒100g、紅彩椒1/2個、秋葵6條、雙色起士條150g、泡香積飯水量：熱開水720g 白醬用量：無鹽奶...
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全民綠生活公廁評比 民眾得獎名單結果出爐環保署舉辦「全民綠生活 公廁評比享綠點」活動，從8月14日至9月30日，共有1萬1千多位民眾參與，全國共有1萬6,012座公廁被評分，其中8,554座被評為5星特優公廁，占53%；被評為1星待改善公廁則有188座，僅占1.1%。為感謝參加...
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紅茶製作的醬汁 茶香薑黃和風涼麵你可能吃過素涼麵，但你吃過紅茶製作的醬汁涼麵嗎？教你製作出茶香味的和風涼麵！ 材料用量：薑黃麵1包、小黃瓜1條、黃彩椒1個、紅蘿蔔1條、有機豆芽菜1包、川耳少許、香菜少許、白芝麻少許、香油5匙。 醬汁用量：...
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綠島偽出國FUN電趣 限量名額騎電動機車不塑、不碳的無痕跡低碳旅遊來了! 臺東縣環境保護局將於10月21日(三)至22日(四)及11月7日(六)至8日(日)，特別規劃二場次兩天一夜的綠島低碳星空之旅活動，每場次報名人數上限為20人，活動內容包括，「花生什麼事在地飲...
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共同攜手做環保 養寵物不留便清淨吉安會更好甫獲得花蓮縣109年度清淨家園顧厝邊環境清潔競賽第一名佳績的吉安鄉，發起與鄉親有約繼續共同落實資源回收分類、養寵物不留便、家戶門口自清掃、廚餘分類落實好，達到垃圾減量及環境永續的目標，更顯見吉安鄉親...